Hur snabbt laga en pizza av tortilla

Pizza av tortillas - den perfekta maträtten för en sommar picknick, som är snabb och lätt att laga mat, även hemifrån. Särskilt relevant detta recept kommer att vara för dem som inte gillar att bråka med smeten.

ingredienser

Pizza:

• 2 vete tortilla;
• 6 skivor skinka;
• 1 kopp riven ost;
• ¼ paprika;
• en handfull körsbärstomater;
• en handfull oliver.

Till såsen:

• en liten knippe färsk basilika;
• en liten grupp av arugula;
• En matsked olivolja;
• En vitlöksklyfta;
• 1 tsk citronsaft;
• en nypa salt.

beredning

Stjärnan i denna maträtt är inte så mycket utifrån tortilla som sås, som en förenklad version av pesto. Classic pesto är gjord av basilika och parmesan kompletteras och pinjenötter. Vi uteslöt ost och nötter, men tillade ruccola, vilket ger en behaglig bitterhet.

Blanda basilika grön (grön eller lila) med arugula i lika proportioner. Lägg till en klyfta vitlök, salt och hacka allt väl till en pasta. Anslut den med smör och citronsaft.

I stället för tortillas kan också användas tät eller ark Lavash pita. Småhål tortillas gaffel och skicka in en förvärmd ugn på 220 grader i 2-3 minuter.

Sprid såsen över tortillas och två låg några pålägg efter smak, till exempel ost, skinka, körsbärstomater och oliver.

Återgå kakan i ugnen i ytterligare 8-10 minuter, tills osten smälter och kanten på basen inte kommer att vara ljus och krispiga.

Om du bestämmer dig för att laga en skålen i brandPlacera sedan pizza över glöden svalna och löst täck med folie. Efter 2-3 minuter kan du börja smaka.