Recept: Bakad rullar av pannkakor
Mat / / December 19, 2019
Mardi Gras - järn ursäkt att inte hänge sig åt ett par trippel pannkakor även under diet förberedelse för kommande uppvärmningen. Om du har några pannkakor nästa dag, kocken från dem perfekta pannkaksfrukost - en korg av pannkakor med ägg och svamp.
ingredienser:
- 8 pannkakor;
- 400 gram av svamp;
- En medelstor lök;
- 2 vitlöksklyftor;
- En tesked vinäger;
- 80 ml av krämen;
- 80 ml vatten;
- 145 g av osten;
- 5 ägg.
beredning
Du kan använda valfri topping för pannkakor, men vi bosatte sig på en svamp ragu med en enkel gräddsås. För att göra det godtyckligt skivade champinjoner pripuskayut med halvringarna lök och när de senare blir genomskinliga, tillsätt lite vitlök och vinäger.
När fukt från svampen har avdunstat, tillsätt mjöl, tillsätt grädde och lite vatten (du kan använda vin eller buljong). Så snart såsen tjocknar - redo.
Ta ett par pannkakor och arrangera dem överlappande. I centrum låg ett par matskedar av svamp fyllning, strö all ost och örter, rulla upp pannkakor i rullen.
Rulle pannkaka roll "Snail" och lägg den i en lämplig form för bakning.
Äggulan i ett ägg visp med vatten droppe eller grädde och smörja ytan av den resulterande blandningen av pannkakor. Strö med osten fortfarande och hammare över varje ägg pannkakor.
Grädda i 190 grader för 10-12 minuter eller tills önskad grad av äggula tillagas. Korgar redo strö örter och servera genast.