Recept: Kycklingbröst med parmesan och parmaskinka

Inte säker på vad du laga middag snabbt? Prova detta mega enkel men läcker recept för kyckling från Jamie Oliver.

Jag älskar att laga mat, men inte gillar att tillbringa tid mer än en halv dag. Därför är de flesta väljer den ursprungliga, men snabba recept. Och idag har jag vill dela med dig idén om Jamie Oliver om hur det är möjligt för ett par minuter att diversifiera din meny, med hjälp av till synes vanlig kycklingbröst.

Det var mycket välsmakande!

För att förbereda denna maträtt, behöver du 10 minuter senare, inklusive utbildning. Låt oss börja.

ingredienserEn kycklingbröst utan skinn, 10–15 g riven parmesan, 3 proshutto skiva, en kvist rosmarin eller timjan, citronskal, nymalen svartpeppar, olivolja.

beredning: Vid utarbetandet av denna maträtt några regler, men en av de viktigaste - kycklingbröst bör vara samma tjocklek på alla sidor. Detta uppnås enkelt, lätt slagen av kött med hjälp av ett tungt föremål, såsom en kavel. För att göra detta, linda kycklingbröst i plastfolie och försiktigt slå ut hela sin längd, särskilt på den sida där köttet är tjockare. Som ett resultat får du en bit av uniform.

Efter det, strö köttet med timjan eller rosmarin.

It - riven parmesan, och på toppen - nymalen peppar och några gram citronskal.

Täcka köttet med tunna remsor av parmaskinka, att helt täcka osten. För enkelhetens skull kan du köpa redan skivas tunna skivor parmaskinka, men jag använder skinka, som förde med sig från Montenegro, så jag fick lite tjockare bitar.

På en uppvärmd kastrull, häll lite olivolja till stekning och snabb rörelse, placera köttet på sin sida med prosciutto nedåt.

Grilla köttet i 3 minuter på medelvärme, och sedan använda ett brett blad för att vända den till den andra sidan och koka i ytterligare 3 minuter.

Bara sex minuter i pannan, och kycklingbröst med parmaskinka och parmesan är klar. Ta köttet från elden, sätta på en platta, halv (kyckling bör vara helt klar) och servera med en grönsallad.

Men detta recept utförs av författaren:

Supersnabb, superlätt och supervkusno! Jag hoppas att du gillar det också.

BonAppetit)