Recept: Hemlagad kokosmjölk
Mat / / December 19, 2019
De som är födda långt från kokospalmer, chansen att njuta av naturens kokosmjölk om det faller under semestern, i resten av tiden, denna produkt finns på hyllorna i många stormarknader på orimligt höga pris. Vi lär dig hur man gör kokosmjölk hemma noll avfall med ett recept.
Låt oss först begränsar kokosmjölk ur vattnet: vatten - är att stänk inuti muttern och mjölk - som utvinns ur sin snövita kött.
Vid framställning av massan krossas och pressas av en stark press och på den tropiska marknaderna säljarna gnugga köttet och pressas för hand. så gjorde ungefär vi, men istället för hela kokos ta mycket mer prisvärda och omfattande marker.
Innan du laga kokosmjölk hemma, måste du torka marker till ånga. För detta ändamål, är en portion av chips med två portioner av kokande vatten hälls.
Därefter indränkt kokos täck med lock och låt svälla i en halvtimme.
Efter den tilldelade tiden, slog ångade chips med en mixer.
Coconut massa sprids på det dukade durkslag med cheesecloth och vrida ur ordentligt - allt flöt ut också är att kokosmjölk.
Den färdiga produkten bör konsumeras i sin rena form, som används för matlagning spannmål, såser, soppor och desserter. Återstår efter beredning av markerna kan torkas och mals till mjöl, men du kan lämna intakt och lägga till bakverk.
receptet
ingredienser
- 2 koppar kokosnöt;
- 1 liter vatten.
beredning
- Fyll med kokande vatten och låt marker under huven i en halvtimme.
- Svullna kokosnöt vispa mixer för en minut, flytta vi den avslappnade gasväv sil och pressa.
- Färdiga mjölk förvaras i kylskåp i högst fem dagar.