Recept anbud och ljus vaniljsås
Mat / / December 19, 2019
Gjort rätt, kan du använda vaniljsås, inte bara för beredning av kakan "Napoleon", men också för många andra sötsaker. Ändå är det möjligt att doppa cookies eller äta med pannkakor.
ingredienser
- 6 äggulor;
- 2 matskedar pulveriserad socker;
- 1 liter varm mjölk.
beredning
Vispa, slå äggulor, tillsätt florsocker. Kraftigt vispa vikt upp tills det blir vitt. Omröring av blandningen, häll den i mjölken.
Häll allt i en kastrull och rör om, koka på mycket svag värme tills det tjocknar. Se till att krämen inte överhettas, annars äggulor blir ägg.
Redo kräm bör täcka sked tunt skikt utan att strömma med det oavsett vilken position (vertikal eller horisontell) ligger.
Det finns andra recept för Mjölkkräm lättmjölk: mjöl, smör, stärkelse. Men de som är svårare och läckra, tjockare, svårare att förbereda och lättare att röra upp.
Cream, kokta i detta recept, som lämpar sig för alla söta rätter, samt en söt sås.