Recept: munkar utan stekning

Munkar från ugnen inte anspråk på att vara kost, men kalorier är definitivt mindre än stekt i kokande vegetabilisk olja karl. Receptet och steg fotoinstruktsiya hjälpa dig att förverkliga den light-version av allas favorit godsaker.

Blanda det siktade mjöl med en nypa salt och torrjäst. Vispa äggulorna med sockret tills vit, häll lite olja och värm mjölken. Lägga de flytande ingredienserna till torrt.

Först knåda degen en matberedare eller en spatel under 2-3 minuter, och sedan flytta vi den på mjölat bord och mesim händer under en minut. Den färdiga degen lipkovatym och mycket mjuk - som det borde vara, inte fortsätta att "poäng" med ytterligare mjöl. Täck degen med folie och hålla sig varm i en timme.

Efter tiden vi kommer att behöva vänta på att blandningen har fördubblats i storlek.

Återigen strö bordet med mjöl och rulla ut degen på den kommer upp till en centimeter tjock. Användning av en speciell form eller en konventionell glas skärs ut från bildandet av munkar. På begäran av mitten av varje munk är möjligt att göra ett annat hål mindre, men om du ska i framtiden för att fylla sin fyllning, sedan hoppa över detta steg.

Varning Sätt munkar på pergament täckta bakplåten och låt jäsa i ett varmt i ytterligare 45 minuter. Baka vid 180 grader 12 minuter.

Färdiga munkar kan beläggas med ett skikt av smält choklad, fylld grädde, gelé, kondenserad mjölk, jordnötssmör eller enkel täck florsocker från en blandning av glaspulver med ett par matsalar skedar av mjölk.

receptet

ingredienser:

• mjöl - 230 g;
• ett par av äggulor;
• nypa salt;
• vegetabilisk olja - 45 ml;
• torrjäst - 7 g;
• mjölk - 160 ml.

beredning

1. 190 gram mjöl kombineras med jäst och salt. Separat Vispa ägg med socker, smör och varm mjölk.
2. Knåda degen i en skål ett par minuter, och spred sig sedan på ett bord strös med hälften av de återstående mjölet och mesim händer under en minut.
3. Vilket ger prov tillvägagångssätt varm timme, sedan Rulla, beströdda mjölrester i formation centimeter tjocklek.
4. Klipp ut munkar, lägg dem på en plåt och låt värme i ytterligare 45 minuter. Baka vid 180 grader 12 minuter.