RECEPT: Pasta med ostsås i en skål

Om du är ett fan av pasta med massor av tjock ostsås, är denna variant av den amerikanska Mac & ost perfekt för dig. De kan lätt mata en stor familj full, och förbereder en maträtt med bara en enda maträtt.

ingredienser:

• 55 g smör;
• 45 g mjöl;
• 720 ml mjölk;
• 480 ml vatten;
• 1 tesked salt;
• 250 g av pasta;
• 3 koppar riven ost;
• ¼ kopp brödsmulor;
• en handfull persilja.

Medan ugnen värms upp, förbereda en enkel sås béchamelsås. Smält smöret och tillsätt mjöl. Ready-mix - ru - späddes därefter med mjölk, som bör lägga delar för att undvika klumpar.

När mjölken hälls, utspädd sås med vatten, tillsätt salt med nymalen peppar och låta allt sjuda på medelvärme i ca 3-5 minuter, tills blandningen börjar tjockna. Därefter tillsätt pasta och koka dem en minut, glöm inte att röra.

Rätter med pasta och sås, täck med folie och skicka grädda i 180 grader i 12 minuter. När du drar ut skålen från ugnen, kommer såsen verkar vattnig. Men när du lägger den rivna osten och blanda allt ordentligt, kommer han att förvärva ideal densitet och viskositet aptitretande.

Nu strö skålen ovanpå ett par matskedar av ost, lägga till brödsmulor och skicka allt under grillen tills ytan är gyllenbrun.

Skålen kan prova efter 5 minuter efter dra ut en den ur ugnen. Det är bättre att äta makaroner och ost omedelbart eftersom tiden de absorberar för mycket sås och blir mycket mjukt.