RECEPT: Samma pumpa latte
Mat / / December 19, 2019
Sedan början av hösten den huvudsakliga beståndsdelen i lejonparten av mat blir en pumpa. Med pumpa beredda sidorätter och desserter, är det bryggt från soppor, bakade bröd och till och med användas som tillsatser i kaffe. Latte med pumpa och kryddor blev en symbol för hösten komfort och det säkerligen inte har ett recept en gång i ditt zip band Instagram eller Pinterest. Vi erbjuder dig en variant av drycken med en universell pumpa sirap i basen.
Grund ingrediensen är pumpa puré sirap, som kan köpas i banken redan förberett, men du kan göra oberoende, först skicka pumpa bitar i en förvärmd ugn vid 200 grader i 40 minuter, och sedan med deras pyurirovav en mixer.
När mäsken är redo att flytta den i en kastrull, täck med vatten, tillsätt socker och kryddor. Placera en kastrull på medelvärme och koka sirapen i 12-15 minuter, rör om regelbundet. Vid utgången av en tjock, klibbig och doftande kola, som kan lagras i kylskåp och användning inte bara för beredningen av en latte, men också som en fyllning eller baka en favorit topping på smörgåsar med olja.
Brygga kaffe genom valfri metod, och sedan ansluta den till pumpa sirap. Häll kaffet i glasen och tillsätt lite varm mjölk.
Eftersom ett tjockt skum klassisk latte svårt att skapa hemma, kan du fuska, vispa hennes grädde-baserade. Anslut kall grädde (fetthalt av minst 33%) och mjölk i ett förhållande av 2: 1 och visp visp tills skum. Varning Sätt skummet på ytan av kaffe med sked och smaka den färdiga drycken.
ingredienser
För pumpa sirap:
- 400 g renad pumpa;
- 240 ml vatten;
- 200 g socker;
- 1 ½ matsked mald kanel;
- 1 matsked jord klyftor;
- 1 ½ tsk mald muskot;
- 1 ½ tsk mald ingefära;
- 2 stjärnor anis.
Latte:
- 500 ml kaffe;
- 120 ml mjölk;
- 120 ml av vispgrädde.
beredning
- Värm ugnen till 200 grader och placera den i ett bageri skivad pumpa 40 minuter. När tiden pyuriruyte pumpa bitar mixer.
- Ansluta pumpa puré med resten av de nödvändiga ingredienserna för att bereda sirap och sätta blandningen på en liten brand i 12-15 minuter. Regelbundet rör sirapen.
- Anslut sirap bryggt kaffe och hälften av mjölken. Vispa i resten av mjölkskummet med grädde och placera locket på toppen av skum drycken.