Sötsaker är inte platsen: förbereda bullar med kryddig nötkött

Dessa liknar den klassiska bulle med kanel lockar, men i stället för ett överflöd av kryddor och söta sirap de kombinerar rutinerade biff med svampsås och färskost. Denna maträtt - en riktig gåva för dem som inte anser sig en söt tand rader.

ingredienser

• 500 g pizzadeg;
• 500 g nötfärs;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• 1 tesked torkad dragon;
• 1 tsk torkad provensalska örter;
• 1 tesked torkad vitlök;
• 150 g champinjoner;
• En lök;
• grön lök - smak;
• 200 g hård ost;
• 80 g av färskost;
• 2-3 matskedar mjölk.

beredning

Börja genom att förbereda fyllningen. Värm ett par matskedar vegetabilisk olja på medelvärme och använda den för att fräs hackad lök. När löken blir genomskinlig, lägg till det hackade svamp och koka tills dess att fukt har avdunstat helt. plats färsLägg torkade örter, vitlök och salt. Cook, omrörning, ytterligare 3-4 minuter tills kokt kött. Lägg hackad grön lök.

Var noga med att låta fyll cool, annars kommer det att värma upp degen i formningssteget, som kommer att börja sticka och riva.

Rulle färdiga pizzadeg till en rektangel som mäter omkring 35 x 20 cm. Spridning halv av riven ost, trampa på ett par centimeter på varje sida. Toppa med köttfyllning och återigen strö all ost.

Rulla degen till en rulle, överskottet i båda ändar skär. Dela rullen i åtta lika stora bitar.

Ordna varje bulle i oljad och mjölat bakformen skära upp. Ytan av fett olivolja.

Skicka rullar i en förvärmd 220 graders ugn i 20-25 minuter.

Färdiga produkter låt svalna. För såsen, vispa grädde ost med 2-3 matskedar mjölk.

Häll muffin sås, garnera med färska örter och servera.