Den ursprungliga sida skålen: potatis hasselbek
Mat / / December 19, 2019
Fler icke-standard potatis sida skålen för nyår bord, och du kan tänka dig. I den klassiska versionen av skålen potatis fyllda med skivor bacon och ost, men vi uppmärksamma och andra varianter.
ingredienser
- 4 stora potatisknöl;
- 5 skivor skinka eller bacon;
- 4 skivor hårdost;
- 1 matsked hackad grön lök;
- 2 msk brödsmulor;
- 4 msk gräddfil.
beredning
Rengör knölarna från all smuts med en borste och torka dem väl handduk. Därefter gör ett snitt potatis om ⅔, men i inget fall inte skära igenom. För att inte göra ett misstag, prop potatis hanterar trä knivar på båda sidor. Vid skärning kniv vilade i bladet och kommer inte att ge dig en chans att skära knölarna ordentligt.
Skivad potatis gnugga med vegetabilisk olja, salt väl och sänd i en förvärmd 200 graders ugn i 40-60 minuter. Matlagning Tiden kan variera beroende på storleken på knölarna som du har valt.
rostning potatis Tiden är nog att ha tid att förbereda fyllningen: steka skivor av skinka eller bacon, tunt skivad ost och malet grön lök.
Snitt kan fyllas inte bara med ost och bacon, men användning
smaksatt smör, grädde ost "Philadelphia"Stekt svamp, akut korv, grönsaker eller stekt köttfärs.All den förberedda fyllningen sprids försiktigt i spåren redan bakat knölar, inte för att trycka den inåt så att de inte spricker vid basen. Ovanpå resterna av fyllda potatis riva ost och en större mängd mat konsistens kan strös med brödsmulor eller krossade nötter.
Potatis skicka ytterligare 5-7 minuter i ugnen, hade osten smält.
Ovanpå den färdiga maträtten Sätt en sked av gräddfil och strö över alla resterna av bacon och grön lök.