Vad laga för middag varje dag: nötkött stroganoff med pasta i en skål

Du behöver bara 20 minuter och ett minimum av ingredienser för att laga en rejäl pasta med nötkött och massor av läcker sås. Detta är en mycket ovanlig variant av matlagning befstroganova, men definitivt värt besväret.

ingredienser

• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• En lök;
• 500 g av nötkött massa;
• 180 g pasta (eller annan pasta);
• 1 matsked mjöl
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 1 ½ matskedar tomatpuré;
• 100 ml av gräddfil;
• 40 ml av krämen;
• 960 ml vatten;
• persilja.

beredning

Först av allt nötkött skuren i skivor 2-2,5 cm tjock och avvärja. Köttbitar måste skäras i strimlor på tvären fibrer.

Hetta upp oljan och stek den i den hackade löken tills genomskinlig. Sedan satte honom julienne nötkött och vänta grab köttet på alla sidor.

Krydda Dish salt, peppar och färsk krossad vitlök. Tillsätt mjölet och tomatpuré och sedan blanda och häll allt vatten och grädde. För en rik smak mat kan ersättas med vatten, grönsaker, kyckling eller nötkött buljong.

När vätskan kokar, rör innehållet i stekpanna och tillsätt spaghetti.

Täck pannan med ett lock och koka spagetti sås i 15 minuter. När de återstående 5 minuter före slutet av tillagningen, ta bort locket, rör spagetti och låt överskottsfukt avdunsta.

Ta sedan bort kastrullen från värmen och snabbt blanda kött och pasta med gräddfil till den senare inte har tid att krypa.

Servera beströdda med persilja och krydda med peppar.