Vad du laga mat från äpplen men Charlotte
Utbildningsprogram Mat / / December 19, 2019
1. äpple skarpa
Krispiga marker - det viktigaste inslaget i den engelska dessert kallas samman. Word samman och översatt - "hacka", "Strö". I själva verket är det en korsning mellan en kaka baka och bulk. Under den gyllene smula är saftiga frukter fyllning.
Den brittiska traditionellt beredd apple skarp.
ingredienser
- 3-4 sura äpplen;
- 180 g mjöl;
- 150 g socker;
- 150 g smör;
- En matsked havremjöl;
- 1 msk hackade nötter;
- En matsked farinsocker;
- En tesked kanel (valfritt).
beredning
Tvätta och skala äpplena. Ta bort kärnan och 1-2 cm bred skär dem i tunna skivor. I en liten kastrull, smälta 50 g smör. Pour till äpplen och 50 g socker (2 matskedar till sliden). Sjuda frukten i sockerlag tills de caramelize och bli något mjuk.
Sätt äpplena i en djup ugnsform. Medan de svalna, göra några test. Mosa resterande smör, socker och mjöl. Om du gillar kanel, tillsätt 1 tsk. Den resulterande massan bör likna våta ströbröd. Häll denna blandning av äpplen.
Strö med hackade nötter, havre och sockerrör. Skicka in en förvärmd 200 graders ugn och grädda i 30-40 minuter.
2. Bakade äpplen dragspel
Du har förmodligen försökt potatis hasselbek. Enligt denna princip ofta bakas oxfilé. Men få människor vet vad som kan göras hasselbek äpplen.
ingredienser
- 2 stora söta äpplen;
- 4 matskedar av sockerrör;
- 3 matskedar havregryn kräver tillagning;
- 3 msk smält smör;
- 2 teskedar mjöl;
- En tesked kanel;
- ¼ tesked salt;
- vegetabilisk olja för smörjning form;
- glass och godis försörjningen.
beredning
Söt, men ganska svårt äppelskal. Det är lämpligt att göra skalare. Med hjälp av en speciell anordning, ta bort kärnan och skär varje i hälften frukt.
I varje halva göra längsgående snitt.
Du behöver inte råkar skära äpplet till slutet, satte hälften mellan två trä paddlar. Om handen darra, vilade kniven i bladet och kommer inte att tillåta dig att skära frukten helt.
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och placera den i de förberedda äppelhalvor.
I en separat skål, kombinera 2 msk farinsocker, 1 ½ msk smält smör och kanel. Med användning av en borste Spread blandning äpplen, täckfolieform och skicka den till en ugn förvärmd till 200 ° C under 20 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 10 minuter.
Vid denna tid, blanda resterna av socker och smält smör. Tillsätt mjöl, salt och havregryn. Starta en blandning av äpplen, försiktigt öppna plattan. Returnera formen i ugnen i ytterligare 10 minuter.
Servera med glass och karamell sirap.
3. Toast, rullar med äppelfyllning
Tillgången på råvaror och enkelhet förberedelser gör det till en idealisk skålen för lunch.
ingredienser
- 2 stora söta äpplen;
- 120 g färskost;
- 30 g smör;
- 10 stycken av bröd för toast;
- 2 ägg;
- 3 msk farinsocker;
- 3 matskedar av mjölk;
- 2 matskedar citronsaft;
- ½ tesked kanel.
beredning
Skalade äpplen skär i små tärningar. I en liten kastrull, blanda dem med citronsaft och kanel. Koka på hög värme i 3-4 minuter.
Med klippa bröd och rulla varje skiva med hjälp av en kavel för att få kvadrat formationer, inte mer än några millimeter tjock. Sprid varje ost.
Häll ut på bröd äppelstoppningsskikt (1-2 matskedar per) rulle och vika dem.
Vispa äggen med mjölken. Smörj pannan med smör och en bra Haskalah det. Doppa valsarna in i ägget blandningen och stek på alla sidor tills de är gyllenbruna. Demontering toast, rullar i en kastrull, generöst strö dem med socker (käpp om inte använda vanliga).
Servera med honung och te.
Se även:
- Oatmealkakor med äpplen och nötter →
- VIDEO: Hemlagad pasta från jordgubbar och äpplen →
- Hur man bakar äpplen utan recept →