Grillad kyckling: tre alternativ för nyår bord

Ugnsbakad kyckling på nyårs bord. Det är svårt att föreställa sig en semester utan den. Innan det nya året fanns 7 dagar - denna gång tillräckligt för att experimentera i köket och utarbetandet av nyårsmeny. Idag vill vi erbjuda dig en tre recept bakad kyckling.

Alla tre alternativen inte kräver några kunskaper om matlagning. Den längsta delen av denna process - baka i ugnen, då kan du slappna av lite och häll själv något varmt och berusande.

Recept №1. Kyckling med paprika

ingredienser: 2 msk rökt paprika eller helt enkelt, 2 teskedar smält smör, 1 tsk hackad vitlök, 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar, en kyckling. För bevattning: 4 matskedar honung och 2 matskedar av citronsaft.

Beredning.

• Värm ugnen till 160 grader Celsius, väl tvätta kyckling kallt vatten och klappa torrt med en pappershandduk.
• Blanda paprika, vitlök, smält smör, salt och peppar. Gnid denna blandning all kyckling och placera den på en plåt för bakning.
• Smält honung och blanda med citronsaft. Ställ åt sidan.
• Placera kycklingen i ugnen och grädda i ca 1 timme och 15 minuter. Efter 35 minuter, häll kyckling honung-citron blandningen och hålla det vattnas var 15 minut tills gjort. Fågeln kommer att vara redo när stickstället kommer att fungera som en transparent snarare än en rosa vätska.
  instagram viewer

Recept №2. Kyckling i ugn med örter

ingredienser: En höna medelstora, salt, svartpeppar, 2-2,5 kopp hackade färska örter (basilika, persilja, timjan, mejram eller oregano), 1/4 kopp olivolja, en citron skära i halv, 4 lagerblad, Kvist 1 rosmarin.

Beredning.

• Värm ugnen till 200 grader Celsius, tvätta kyckling kallt vatten och torka med pappershanddukar.
• Gnid kycklingen inne salt. Lyft försiktigt huden i området kring bröstkorgen och försöka gnugga kycklingen under huden så mycket som möjligt ett stort antal hackade örter, salt och lite olivolja.
• Inuti kyckling, plats en halv citron, lagerblad, rosmarin och återstående hackade örter.
• Gnid kycklingen ovanpå salt, peppar och olivolja och skicka in den i ugnen. Periodvis vända kycklingen så att det är väl propeklas.
• Njut av resultatet.

Recept №3. Kyckling med rosmarin och citron

ingredienser: En medelstor kyckling, 1/2 hackad lök, 2 vitlöksklyftor, 1/2 citron 2-3 kvistar rosmarin, en matsked av blandning av "Provence örter."

Beredning.

• Värm ugnen till 225 grader, tvätta kyckling i kallt vatten, torka med hushållspapper och ta bort alla fett.
• Gnid kycklingen inifrån och ut med salt, peppar och örter.
• Pressa citronsaft och gnid dem till den yttre ytan av kyckling.
• Pressad citron och rosmarin att sätta i kyckling och returnera den till baka tills de är mjuka (50-60 minuter).

Njut av din aptit och framgångsrika, välsmakande experiment;)