När man går, promenad. När man äter, äta. Zen ordspråk
Föreställ mig 7 år sedan, en 27 kilo mer med ett svullet ansikte, ökad intestinal och beroende av skadliga vanor. Jag åt pizza, kex, stekt kött och ost, pommes frites, drack öl och tillfredsställa söt latte. Då var jag 32, och jag gick längs den raka vägen till diabetes och hjärtsjukdomar och kunde inte förstå hur jag rullar av denna väg.
Men efter ett år jag förlorat omkring 9-14 kg och springa ett maratonlopp. År av extra vikt kvar efter år. övrigt Jag började att äta mer hälsosam mat. Nu älskar jag färska frukter och grönsaker, råa nötter och frön, bönor och fullkornsprodukter, obearbetade verkliga livsmedel.
Hur gör jag det? Jag använde en mycket enkel metod, vilket inte är svårt att tillämpa i ditt liv. Men de flesta människor inte vill använda det även efter jag förklara hur denna metod är enkel att använda.
Här är hemligheten: Jag uppfattade processen som en måltid meditation. Denna metod i tusentals år (bland annat använde han Buddha). Och ändå är det så i strid med vårt moderna samhälle och begrepp som de flesta människor inte vill att ens titta åt hans håll. Tysta och bromsa, pausa, koncentration på mat snarare än på en datorskärm - det viktigaste att göra. Och det fungerar, och det är inte svårt att tillämpa.
Låt oss titta på vad de flesta människor gör och hur det påverkar deras hälsa och övervikt.
"Diet" av den moderna människan
Srednestatisticheksy modern person konsumerar för många kalorier, varav de flesta han får från det behandlade socker, Vitt mjöl, stekt mat, mättat animaliskt fett, söta drycker. Vi pratar om läsk, godis till frukost, hamburgare och stekt kyckling, pommes frites, kakor och chips. En hel del kalorier, socker, mättat fett, natrium, och allt detta kryddat med kemikalier. Den viktigaste komponenten i detta problem - reklam för snabbmat och odling av en kultur av snabbmat konsumtion. De flesta människor inte äta eftersom de är hungriga, Och av gammal vana, på grund av stress eller för att de behöver ersättning, på grund av trötthet, depression och ensamhet. livsmedelskonsumtion har blivit ett slags substitut för kärlek.
Vi äter medan du tittar på TV, bio, datorn när man talar med andra människor, och inte längre ens märker att vi äter.
Och ändå, maten vi äter, till viss del definierar oss. Mat påverkar vår hälsa i det långa loppet, det är en av de viktigaste sakerna i våra liv.
Vi ignorerar det eftersom det fokuserar på andra saker. Vi glömma en av de viktigaste delarna av våra liv, eftersom fokus på skärmarna, känslomässiga reaktioner och socialisation modell som vi inte vill ändra.
Mat som meditation
Jag tränar ofta denna metod för meditation. I motsats till den mindless konsumtion av livsmedel, lär det absoluta medvetenhet, koncentration, tack för den mat du äter.
När vi mediterar sitter låter vi gå på alla andra aktiviteter, tankar och bara sitta, att uppmärksamma bara kroppen och andningen, vara med dig själv, utan dom eller förväntningar. Meditation under matdags - det är samma, men i stället för att bara sitta, vi bara äta.
Detta är inte snabbmat konsumtion i syfte att mer mätta och inte ens för att erhålla glädje (även om det händer). Det handlar om att bromsa, uppmärksamma maten, hur verkligen njuta av det, vara tacksam för var den kom ifrån och de som förberett det. Det är därför nödvändigt att uppmärksamma känslor under måltiderna.
Fördelarna med denna metod:
- När du betalar uppmärksamhet till maten, smaken blir bättre.
- Du lär dig att njuta av hälsosam mat, när man ska sakta ner och starta den (långsamt) att njuta.
- Du har blivit mindre, eftersom processen att äta blir meningsfull.
- Naturligtvis kommer du att börja dras till enkla produkter.
- Du kommer att börja att uppmärksamma känslor under måltiderna.
- I en hektisk dag kommer att vara en liten oas av avslappnad medvetenhet.
- det lindrar stress.
- Det är roligt!
Diet genom meditation
Så hur kommer du till ett sådant förfarande? Det är enkelt: Du kan utföra några av punkterna nedan eller alla.
1. Skapa ett mellanslag. Ofta födointag process kombineras med att läsa, arbeta, köra och titta på något annat. Skapa ett utrymme för meditation, ta bort alla onödiga och göra en sak - äta!
2. Sätt maten framför dig och titta på det deras uppmärksamhet. Oavsett vilken typ av mat du väljer - det kan vara en bekant måltid eller bär, morötter, broccoli, rå mandel eller valnötter. Sitt ner och titta på maten framför dig. Var uppmärksam på dess färg, konsistens, brister. Känn doften av den.
3. Tänk om ursprunget av livsmedel. Ta en stund att tänka på hur det var denna mat. Från vad hon kontinent? När han kom till dig? Som tog upp det, väckte och förberett? Vilket djur har gett sitt liv för din njutning och hälsa? Var tacksam för allt!
4. Försök att äta. Ta en tugga och njuta av smak och konsistens av livsmedel. Hon är krispigt, mjukt, hårt, korniga, tätt? Hon jordig, söt, blommig, salt, kryddig, ek, citrus, naturläkemedel, kryddig? Tänk också om vad som lagts till maten: kemikalier, salt, socker, fett? Eftersom dessa livsmedel påverkar dina känslor? Hur mår du? Var medveten om vad näringsämnen du ger denna måltid, eftersom det är näringsrikt.
5. Var uppmärksam på hjärtat. Vad känner du när du äter? Du är hungrig, ledsen, glad, känna smärta, ilska, rädsla, förvirring, ensamhet, tristess, otålighet?
6. Ta pauser mellan bites. Inte nå för nästa bit tills du har ätit ström. Njut av det, och sedan svälja. Andas. Njut av utrymmet. Sedan upprepa samma sak med nästa skiva.
Öva denna metod en gång om dagen. När det blir en vana, börja öva metoden för två gånger om dagen. I slutändan gör det varje gång under en måltid, mellanmål eller när du dricker.
förväntningar
Detta är inte ett snabbt sätt att gå ner i vikt. Jag tappade cirka 9-14 kg i sitt första år av en hälsosam kost, är det bara ca 0,2-0,3 kg per vecka. Förvänta dig inte omedelbar framsteg och inte oroa sig vikt eller utseende.
Denna diet får dig att tänka processen av att äta, lär dina smaklökar att njuta av hälsosam mat. Du blir piggare under dagen, lära sig att uppskatta vad du har och vara tacksam för det, kommer du att förstå effekten av vad du äter till vem du är.
Det finns ingen långsiktigt mål (viktminskning, vilket minskar sannolikheten för att utveckla diabetes eller hjärtsjukdomar). processen av meditation under måltid tid - detta är självändamål. Om måltiden tid du har koncentrerats, har vi redan nått framgång.
För att lyckas behöver du bara gå på detta sätt!