Med en och en halv kilo i vikt, är levern den största inre organ och ansvarar för de flesta av de kemiska processer och funktioner relaterade till metabolism. I sin tur, från metabolism till stor del beror på vår hälsa, utseende och välbefinnande. Så idag kommer vi att tala om produkter som bidrar till verksamheten och lever hälsa.
Innan blodet från tarmen, cirkulerar genom portalen ven, distribueras i hela kroppen, måste den passera genom levern. Det förekommer följande processer:
- Återvinning näringsämnen som väckts av blod portvenen från tarmen. Till exempel är vissa glukos omvandlas till glykogen reserven; aminosyror lägga till upp till en viss kedja, som producerar proteiner som är unika för varje organ; Fettsyror kombineras med glycerol för att bilda en reserv av fett.
- Neutralisering av toxiner och främmande ämnen från mag-tarmkanalen.
Levern utför en annan viktig roll: den producerar galla nödvändigt för matsmältningen (ungefär en liter per dag) och lagras i gallblåsan.
hepatopati
Hepatopati - en vanlig leversjukdom, vilket komplicerar arbetet i denna viktiga organ.
diet
Hälsosam kost hjälper till att återställa leverfunktionen. Däremot alkoholhaltiga drycker och livsmedel rika på animaliskt protein och fett, - det största hotet mot levern.
Levern - den första bearbetnings och rengöringsstation för ämnen som ger blod från tarmen. Därför, i fallet med leversjukdom, beakta följande rekommendationer:
- Välj livsmedel med maximal försiktighet, undvika dem som överbelasta levern.
- Undvik alkoholhaltiga drycker. Det finns en sorts hepatopati som orsakas främst användning av alkoholhaltiga drycker.
- Undvik - så långt som möjligt - kemiska läkemedel, mat som odlas med hjälp av bekämpningsmedel och kemiska livsmedelstillsatser, eftersom de alla måste neutraliseras och förstöras levern.
ökning | Minska eller eliminera |
fullkorn | alkohol |
frukt | fetter |
Gröna bladgrönsaker | proteiner |
vindruvor | salt |
äpplen | korv |
plommon | bacon |
körsbär | skaldjur |
mispel | kött |
kronärtskocka spanska | kräm |
lök | olja |
surkål | stekt |
rädisa | kryddor |
tapioka | |
tamarind | |
honung | |
lecitin | |
olivolja |
»
hepatit
Hepatit - en inflammatorisk sjukdom i levern orsakad av ett virus, alkohol, narkotika eller andra toxiska ämnen.
diet
I fallet med hepatit kost bör vara lätt, hälsosam och näringsrik samtidigt. Observera rekommendationer för livsmedelsprodukter som anges ovan, samt uppmärksamma följande lista:
ökning | Minska eller eliminera |
grönsaker | alkohol |
vitamin C | mättade fetter |
B-vitaminer | proteiner |
folsyra | Sahara |
antioxidanter | kaffe |
vitamin A |
»
Zholchnokamennaya sjukdom
Zholchnokamennaya sjukdom eller gallsten, - är förekomsten av stenar i gallblåsan. Typiskt är stenar bildas från kolesterol - en av de galla komponenterna. Det är dåligt löslig och tenderar att kristallisera och bilda en fällning, som bildar stenar.
diet
Var uppmärksam på nedanstående lista över produkterna. Dessa rekommendationer bör beaktas för att förhindra uppkomsten av stenar i gallblåsan, och om de redan bildas - i syfte att undvika komplikationer såsom beslag zholchnokamennoy sjukdom, kolecystit, eller inflammation i gall bubbla.
ökning | Minska eller eliminera |
frukt | fetter |
puls | mejeriprodukter |
kronärtskocka | Sahara |
äpplen | proteiner |
rädisa | |
soja~~POS=TRUNC | |
lecitin | |
cellulosa | |
vitamin C |
»
cirros
Skrumplever - en allvarlig sjukdom där leverceller är permanent förstörda. Skadade celler ersätts av fibrös bindväv som föröka genom att hämma rörelsen av blodet genom levern. Konsekvenserna av skrumplever är:
- Ökat tryck i portalvenen som samlar blod från tarmen.
- vätskeansamling i buken (ascites).
- Försämring avgiftning funktioner i levern.
diet
Vissa livsmedel bidrar till att minimera effekterna av skrumplever, medan andra förvärra sjukdomen fram till fullständig leversvikt. Alkohol, animaliska proteiner och fetter orsakar mest betydande skador i fallet med skrumplever.
Observera rekommendationer för livsmedel som ges i beskrivningen av hepatopati, och också uppmärksamma följande lista:
ökning | Minska eller eliminera |
kolhydrater | alkohol |
B-vitaminer | fetter |
frukt | natrium |
grönsaker | kött |
kronärtskocka | hårdost |
äpplen | mejeriprodukter |
vindruvor | |
mispel | |
bananer | |
jordgubbar | |
lök |
»
sjukdomar i gallblåsan
Gallblåsa - en reservoar för galla, som måste tömmas vid rätt tidpunkt (när fett passerar genom tolvfingertarmen) och med rätt intensitet. Förekomsten av stenar i gallblåsan, inflammation eller överdrivet tjock galla leder till en situation när gallblåsan inte tomt som det ska. Dessa brott definieras som gallblåsan dyskinesi eller lata gallblåsan. Dess symptom - tyngd i buken, smärta i sin högra sida, huvudvärk.
diet
Vissa livsmedel kan bidra till att förhindra funktionsstörningar. Som regel de samtidigt öka produktionen av galla (choleretic egendom) och stimulera tömning av gallblåsan (choleretic egendom).
ökning | Minska eller eliminera |
kronärtskocka | fetter |
cikoria | citrus |
endive | grönsaker |
Batavian | |
rädisa | |
aubergine | |
rabarber | |
tamarind | |
oliver | |
papaya |
»
Well. Må ni vara nezhelchnym personen med tillräcklig utveckling av galla. Ät gott, äta gott och hålla sig frisk.
Baserad på boken "hälsokost».