Hur man bakar en kaka "Red Velvet" den 8 mars

Täckt med vit smör grädde på utsidan och röda inuti Cake "Röd sammet" kommer att bli en spektakulär gåva. Han har en chokladsmak och mycket mjuka kakor och koka det kan även människor utan mycket kulinariska talang.

ingredienser

För kakor:

• 340 g mjöl;
• 300 g socker;
• 1 matsked kakao;
• ¼ tesked salt;
• 1 tesked bakpulver;
• 2 tsk bakpulver;
• 3 ägg;
• 130 g grädde med 20% fett;
• 150 g grädde med en fetthalt av 33%;
• 300 ml vegetabilisk olja och luktfritt;
• 1 matsked rött färgämne gel.

För krämen:

• 180 g smör;
• 200 g pulverformigt socker;
• 800 gram av ostmassa.

beredning

Först gör degen. Skicka alla ingredienser för kakor i en tank (sekvensen är inte viktigt). Blanda sedan allt med en mixer tills den är slät.

Degen kommer något rinnande. Låt det brygga i 10-20 minuter, soda reagera med mejeriprodukter.

Smörj väggarna hos formen smör och Spread bakplåtspapper papper på botten. Eftersom kakan vi har 4 kakor, dela alla degen i 4 lika stora delar. Häll i den första delen av formuläret och skicka det i ugnen, förvärmd till 170 grader. Bake varje kaka av cirka 20 minuter. Viljan att kontrollera spett eller tandpetare.

Även kakor bakas, förbereda grädden. Blanda smör med strösocker och slå med en mixer. Tillsätt sedan cream cheese och sedan blanda ingredienserna tills slät.

Färdiga kakor bör vara släta. Skära toppen av varje, och sedan rikta sidorna av konditorivaror ring.

Ta en matlagning väska, fylla den med grädde och försiktigt promazhte varje kaka, flytta från centrum till kanterna. Höjden av krämskiktet bör vara 1 cm.

Krämen ska appliceras på sidorna av kakan. Gör vertikala ränder och sedan anpassa dem med en lång kniv. Resterna av krämen blandas med röd färg och göra märken på botten av kakan. Du får en fin lutning.

Dekorera toppen av kakan med grädde rosor och bär: jordgubbar eller hallon.