Hur man gör hälsosamma livsmedel mer användbar

Vissa produkter är användbara i sig själva, men om du kombinerar dem med andra ingredienser, de blir ett kraftfullt vapen i kampen för hälsan. Inklusive en kombination av diet, hjälper du din kropp för att få de nödvändiga ämnen och absorbera dem snabbare. Här är fem användbar kombination av produkter och sätt att kombinera dem i menyn rätter ut inte bara användbar utan också läckra.

1. Tomater och avokado

Vad gör kombinationen? Minskar inflammation.

Om du gillar mexikansk mat, försök att kombinera till en maträtt tomater och avokado. Fetter som finns i avokado hjälper kroppen absorbera lykopen - en karotenoid pigment som finns i rött, orange och gula grönsaker.

Ohio State University studie fann att, när de läggs till salsa av avokado, absorberar människokroppen 4 gånger mer lykopen än de utan dessa frukter.

Vad är fördelen av lykopen? Ökat intag av detta ämne förhindrar uppkomsten av cancer, minskar inflammation, och åldersrelaterade sjukdomar, såsom grå starr.

Hur man lagar

Du kan laga mat med tomatsalsa och avokadosallad eller göra en "caprese", som ersätter den mozzarella på avokado. Du kan göra det ännu mer användbar genom att lägga till olivolja.

2. Grönt te och citronsaft

Vad gör kombinationen? Antioxidanter är bättre absorberas.

Du kan inte säga hur det är välsmakande - dricka grönt te med citron. Bortsett från fräsch och uppfriskande smak, är en sådan kombination mycket användbar för organismen.

Enligt en studie utförd vid Purdue University, och en kombination av citrusjuice Grönt te ökar kroppens förmåga att absorbera katekiner - antioxidanter som finns i grönt te.

Dessa ämnen är mycket väl absorberas i den sura miljön i magen, och tillägg av citronsaft hjälper kroppen att ta upp cirka 6 gånger mer katekiner. Dessutom tebladen innehåller oxalater, salter och estrar av oxalsyra, som kan hindra upptaget av järn, och citronsaft hjälper till att minska denna effekt.

Hur man lagar

Det är enkelt: börja dagen med kaffe och en kopp nybryggt grönt te med citron. Och ju mer du kan lägga till en citron, desto bättre. Det viktigaste som var trevligt att dricka.

3. Pasta och vinäger

Vad gör kombinationen? Det håller du dig full längre, att hjälpa i kampen mot övervikt.

Kanske har detta hänt oss alla: du åt pasta och nästan omedelbart känna sig hungrig igen. Detta händer eftersom pasta, potatis och vitt bröd orsakar ökningar i blodsockernivåer. När blodsockret sjunker, du känner dig hungrig.

Forskning i European Journal of Clinical Nutrition (European Journal of Clinical Nutrition) Det visade att vinäger hjälper till att moderera glukos spikar och förse kroppen med energi för mer lång sikt.

Forskarna fann att dricka vinäger hjälper personer med diabetes typ 2 för att förbättra insulinkänsligheten i kolhydratrika livsmedel.

När det gäller friska människor, en liten mängd vinäger (cirka två matskedar) hjälper till att hålla normalt blodtryck och blodsockernivåer, liksom kampen mot överflödigt fett.

Hur man lagar

Nästa gång du förbereda en kall sallad med pasta, tillsätt lite vinäger i såsen. För att upprätthålla korrekta blodsockernivåer, är det bättre att lägga till sallads livsmedel rika på protein, såsom strimlad kyckling eller svarta bönor.

4. Skummjölk och en banan

Vad gör kombinationen? Stärker ben.

Mjölkprodukter är rika på kalcium och bananer innehåller inulin - organiska fibrer som hjälper kroppen att absorbera kalcium. Förutom bananer, inulin, som finns i livsmedel som sparris, purjolök, cikoria och topinabmur.

Om du kombinerar produkter som innehåller inulin och mejeriprodukter innehåller mycket kalcium, din kropp kommer att få tillräckligt med kalcium för starka ben.

Hur man lagar

Du kan förbereda havregryn banan smoothies. För det kommer att bli nödvändigt:

• 2 msk havre;
• 2 bananer;
• En kopp osötad mandelmjölk;
• ½ kopp kallt vatten;
• 1 tesked honung;
• en nypa kanel;
• 4, isbitar.

Vispa alla ingredienser i en mixer, tillsätt is och smoothies redo. Du kan lägga linfrön dricka, de blir en källa till vitaminer D och E.

5. Fish och rödvin

Vad gör kombinationen? Det stärker det kardiovaskulära systemet.

Canadian Institute of Food Science and Technology har genomfört en studie för att bevisa teorin om fördelarna med denna kombination. Forskare har föreslagit att polyfenoler - kraftfulla naturliga antioxidanter, som finns i rödvin - skydda mot kollaps av fettsyran omega-3.

Genom att kombinera en liten mängd rött vin (ett glas för kvinnor och två - för män) från fet fisk, rik på omega-3, stärka dig det kardiovaskulära systemet i kroppen.

I grund och botten är rött vin och fet fisk mycket bra för kroppen, men deras användning i stora mängder kan inte bara förbättra hälsan, men också skada honom.

Hur man lagar

Fet fisk kan vara kokt, bakas i ugnen eller stek på grillen. Cirka 100-150 gram favorit fisk med ett glas rött vin - utmärkt middag, särskilt för dem som gillar att fiska.

Om du vill göra din måltid ännu mer användbar, kan du lägga till vitlök. Parat med rödvin dess immunoukreplyayuschie egenskaper ökar.

Det är bara fem kombinationer av produkter, användning av beprövad forskning. Om du har en egen eller en kombination av nyttiga recept, Vänligen dela i kommentarerna.