Pechom tårta: en för matlagning

Påsk kakor - är inte bara en del av en religiös festival, men också en mycket läcker sak. Du bör försöka minst en gång i livet att baka en kaka: en liten tips och steg för steg recept gör läcker Pasco, snarare än någon form av muck.

Om två år sedan jag själv försökte ugnen kakor, men eftersom det gjorde första gången testa den så mycket att den fyller alla tillgängliga krukor i huset.

Dessutom började jag sent, så bidraget midnatt före påsk och till slut inte längre nöjd med att börja. Även om de gjorde visade sig väl.

För att inte upprepa mina misstag och inte bada i köket, när alla sover, starta denna sak i förväg. Det är bäst att sätta degen Lördag eftermiddag - kommer att få vänta på 04:00Tills degen har ökat, och då fortfarande gör isbildning för honom.

I vilket fall som helst, måste du först hitta alla ingredienser:

• 50 oz. jäst
• glas mjölk
• 100 gr. smör
• dl socker
• två matskedar av vegetabilisk olja
• fyra ägg
• Fyra koppar mjöl
• 1 citron
• 2 påsar av vaniljsocker
• florsocker
• russin och / eller kanderad
• bakplåtspapper
• tandpetare
• bländare
• Pulver för tårta

Det finns många recept på hur man lagar påsk kaka, varje plats om matlagning dem lite. Jag hittade förmodligen den mest enkla och enkelt recept, utom kanske en tårta i mikrovågsugnen. Men jag har inte sett en sådan mästerverk.

Så måste du först kontrollera aktiviteten hos jästen. När jag gjorde ginger ale, Här används är:

De var bra, så att du kan prova dem. Hällde dem i vissa kapacitet, häll upp ett glas varm (sic!) Av mjölk, tillsätt en sked socker, en matsked mjöl och titta på resultatet.

Jäst, som lämpar sig för kakan, efter ett tag börjar visa tecken på liv - Ämnet kommer skumma och växa. Om så är fallet, är allt normalt, kan du fortsätta.

Blanda fyra ägg, en kopp socker (sött kan lägga till fler), smält smör och två matskedar av vegetabilisk.

Allt detta blandas noggrant och hälldes i svampen (den så kallade mjölk med jäst och socker). Till kakan var doftande, tillsätt vaniljsocker och riven på ett fint rivjärn skal av citron.

Dags att hälla mjölet - lägg 4 koppar och blandas ordentligt. Russin med kanderad frukt sätta i sista sväng, och innan den kollapsar dem till mjöl - så att de är jämnt fördelade över degen, och inte nöja sig på ett ställe.

Det är nödvändigt att ingripa tills degen börjar släpar efter skålen. Om det är för tunn, är det möjligt att lägga mer mjöl.

Vi sprider i en form

Som formen kan använda små krukor, glas, även höga burkar, till exempel, från ärtor eller svamp.

Här behöver och bakning papper till den färdiga kakan kan vara lätt att komma ut ur glaset och inte att riva av från den. Men om papperet inte är och inte vill köpa, kan du helt enkelt smörja form av olja, kanske inte limmade tårta tätt.

På botten av formen put cirkel av papper, tapetpapper wrap, och tas i degen. Det är en viktig punkt - nu det kommer att vara mycket aktiva att öka, så att bara fylla hälften av formen, eller ännu mindre, och så kommer det att få ut av din koppar eller krukor.

När alla degen sprids ut på formulär, placera den i en varm plats i 4 timmar. Om det är alltför aktivt att stiga, kan du sätta i kylskåpet, kommer det att sakta ner processen och degen kommer att vara med mindre porer.

Om det inte stiger, kommer jästen dör. Ursäkta.

bakning

Efter 4 timmar bort kakor i ugnen och grädda i 170 grader. Det tar ca 30-40 minuter, men se till att kakor är klar, använda metoden för torra tandpetare.

Doppa den i en ljus kaka, dras ut och röra den. Om tandpetare är torr, tårta redo.

Nu måste vi göra isbildning

För glasyren behöver du en mixer. Jag försökte göra utan honom, och vände genomskinlig nasty proffsiga film, men inte elegant vit glasyr. Men kanske är jag bara inte lika aktiv förhindras.
Förutom mixern behöver du:

• 2 msk. matskedar pulveriserad socker
• 1 msk. matsked citronsaft
• ett ägg

Till att börja separera vita från äggulan, som är en bra idé, hur man gör det:

Därefter slog den med en mixer tills löddrig tillstånd, tillsätt florsocker och citronsaft. Förresten, kan strösocker göras från socker, fräsning det i en kaffekvarn, och du kan köpa färdiga.

Än en gång, vi slår det alla med en mixer med hög hastighet tills plattan inte är vit massa. Det ska vara lika vit, tjock och vätska. Bredbar glasyr tårta och topp, tills det torkat, strö färgade strössel (finns på någon livsmedels).

lämnar sedan snacks till söndag och sedan skryta till alla som bakat kakan, ta en bild med honom, etc.

Om du har din egen enkla recept, eller några "chips" i utarbetandet av påsk kakor, Vänligen dela i kommentarerna.