Recept: gurka-Mint Yoghurt

En annan sommar, färsk maträtt som kan framställas på bara 5 minuter och utan att behöva stå vid spisen. Snabb, välsmakande och hälsosamma. Och det för mig inte är så oviktig, kan ha en hel del olika varianter.

Det ursprungliga receptet ingredienser kan inte göra alla nöjda (en blandning av mynta och gurka är ganska atypiska för oss), så jag föreslår en något modifierad version av en universell smak.

alternativet №1

ingredienser: myntablad, gurka, en fjärdedel kopp grekisk yoghurt, 1 msk vitvinsvinäger, salt och peppar.

Beredning. Och gurka myntablad krossas och blandas med yoghurt, vinäger, salt och peppar. Denna blandning matas med färska grönsaker (selleri, paprika, morötter). Det är lämpligt att rengöra frön från gurka.

Som sagt, en blandning av mynta och gurka för många är det kan vara ganska konstigt, så blandningen lätt kan omvandlas till en mer bekant, som ersätter mynta för dill. Mer kan läggas till en liten ung vitlök.

variant №2

En annan intressant alternativ rådde Anastasia Goloborodko, författare och ägare av kulinariska blogg spoon.com.ua. Den 1 liter yoghurt gnugga på en grov rivjärn, två gurka, ung vitlök smak, grön lök och skär i flera typer av favorit örter. Anastasia råder blandning av persilja, koriander och dill - visar sig mycket välsmakande!

alternativet №3

Och du kan inte blanda gurkan med yoghurt och göra en gurka och ost kanapéer. Cut gurkskivorna 1-1,5 cm tjock, göra en blandning av keso med grekisk yoghurt, salt, svartpeppar och örter (ditt val) och sprids på gurka. Top kan dekoreras med blad av sallad, gröna bönor, grön basilika eller dill.

Eller skär gurkan på tjockare ringar (3-3,5 cm) och göra dem till korgar för yoghurt-ostmassa massa.

Om du ansluter fantasi kommer alternativen att vara mer! Huvudsaken är inte rädd för att experimentera. Ju mer så att ingredienserna inte är så sällsynta och dyra. Så säkert, eftersom sommaren - den perfekta tiden för kulinariska fantasier;)

Smaklig måltid!