Frukost idéer: bakat enchilada

Om du är ett fan av stadig frukost, resterna av som kan stilla och middag, enchilada kommer att vara för dig en utmärkt skålen. Enchilada kan förbereda nästan alla fyllningar. Vi bestämde oss för att stanna vid en av de mest utsökta mat alternativ och använder kyckling, grönsaker och gräddsås.

ingredienser

För enchiladas:

• 5 vete kakor;
• En lök;
• 1, de paprika;
• 500 g av malet kyckling;
• En vitlöksklyfta;
• 1 tesked rökt paprika;
• jalapeno peppar - efter smak;
• chilipeppar, persilja, färsk tomater - för servering.

Till såsen:

• 720 ml mjölk;
• 35 g mjöl;
• 180 g hård ost;
• 20 g smör.

beredning

Såsen är beredd på samma sätt som konventionella bechamel, så det finns inga särskilda anvisningar om behovet av att respektera det är nödvändigt snabbt steka mjölet i smält smör, upplösa all mjölk och häll sedan förtjockas och säsongen ost.

När det gäller fyllning för enchilada, det är också mycket enkelt. Första yngel hackad lök, tillsammans med paprika tills den är mjuk. Tillsätt sedan vitlök och hackad kyckling.

När fyllningen gäller tillgänglighet och säsongen med salt och rökt paprika och blanda sedan med gräddsås ⅔.

Om du inte laga frukost i produktion, fyllning och sås du kan förbereda mer på kvällen och på morgonen kommer att vara bara en snabb rulla den till kakor.

Sätta den förberedda fyllning på en av kanterna av vete kakor. Rulla röret.

Sätt de resulterande rören i en smord ugnsform, häll resterna av sås och sätta lite varm peppar jalapenos, om du vill göra skålen skarpare.

Baka i ugnen på 180 grader i 20-25 minuter. Innan serveringsfat kan dessutom stänkte peppar, örter och hackade tomater. Hemma enchilada i Mexiko, är en traditionell komplement också en chili sås.