Frukost idéer: Den perfekta stekt skrembl

Kodade skrembl - är inte bara en välblandad omelett, är en korsning mellan luft omelett, har du någonsin smakat, och något som liknar en tjock vaniljsås. Ägg för detta recept är beredda så snabbt som möjligt, inte mer än en halv minut. Vad är inte ett alternativ för frukost i en hast?

ingredienser:

• 3 ägg;
• 1 ¾ tesked stärkelse;
• 1 ½ matsked grädde;
• nypa salt;
• 3 matskedar smör.

Klassiska ägg-skrembl - är det faktiskt en blandning av ägg med en liten mängd vatten, mjölk eller grädde. Men i detta recept finns det en liten hemlighet i form av stärkelse portion, vilket gör konsistensen av de färdiga rätter är mer känslig och krämig.

Första Vispa ägg med en nypa salt och separat upplösa stärkelsen i kalla krämpartier, undvika bildningen av klumpar.

Fortsätter att vispa ägg, grädde, häll dem med stärkelse.

Den färdiga blandningen är avsatt, och på plattan, förvärma pannan med tre matskedar smör (kan ersättas med en blandning av grädde och vegetabiliska oljor). Överflödet av olja kommer att bidra till att koka ägg jämnt.

Häll äggen i pannan och lämna på en hög värme i 5 sekunder. Efter bort skålen från värmen och rör äggen börjar cirkeln. Räkna till 10, tillbaka pannan på elden, och kommer att pågå i ytterligare 5 sekunder.

Ägg ska inte se torrt som standard omletnaya vikt. Konsekvens förblir krämig rätter.