I bloggen av Alex Moskaliuk publicerade en underbar och mycket färskt tips på valet av restauranger att besöka. Författaren varnar för att tipsen är mer lämpade för oss, men vi känner att vi arbetar. De som ofta äter i staden, tala ut - i den mån dessa tips är realistiskt för dig?
© foto
- I restaurangen med en liten meny (vanligtvis patetiskt Michelin-point) är det klokt att beställa något ovanligt. Processen att skapa menyn finns besläktad med disputation, och om menyn har fått något icke-standard, är det uppenbarligen inte det för ingenting, och är verkligen en signatur maträtt av kocken. En sådan restaurang kommer också att lägga ett par "färdigmat" för dem som inte är benägna att experimentera, men alltid beställa en biff eller kyckling.
- Restaurang med en massa vackra kvinnor lockade ett stort antal män, som tenderar att spendera pengar på drinkar, försumma mat, beställa något gemensamt. Ägare och chef för restaurangen reagerar på detta rubel genom att anställa en andra bartender och utan att spendera mycket resurser i sökandet efter en kock.
- Billiga platser kommer att laga mer ovanliga mat. Om du vill experimentera, är det inte nödvändigt att bryta sig in i pretentiösa platser i stadens centrum. Risken för skam för de populära restauranger är så stor att ingen radikalt kommer att rita om menyn. Liten restaurang i utkanten skryta med en låg hyra, och om en kock i stället för mexikanska köket kommer att vilja vrida landet, kan resultatet bli något originellt. I New York, kommer någon restaurang med en adress på gatan betala lägre hyror än restaurangen på Avenue (ett par stegar, troligen kommer att falla in i listan över undantag).
- Restauranger på hotell i allmänhet underbetalda när det gäller hyra, liksom ett mycket attraktivt hotell för en total kulinariska kvaliteten på resultatet kan överträffa förväntningarna.