Original tilltugg för en picknick, som kombineras med bröd och grönsaker

Semester fortsätter vädret blir bättre, vilket innebär att friluftsliv blir mer och mer. Så vi bestämde oss för att erbjuda dig flera alternativ av intressanta rätter, som du kan ta på naturen. Idag har vi för middag - intressanta recept från Andrey Azarov snacks och Talerka.tv!

Vi erbjuder dig fem förrätter - lobio, mjuk ost med örter, köttfärs, bacon med ramslök och Baba Ganouj - som perfekt matchar med både bröd, tortilla eller pitabröd och grönsaker.

baba Ganouj

Baba Ganouj (Hanus kvinna eller kvinna ganudzh) - eastern populära matskål, förrätt, som huvudsakligen består av pyurirovannyh färdiga aubergine blandas med kryddor (till exempel sesampasta, olivolja, citron saft). Utmärkt levereras med tortillas och pitabröd!

ingredienser:

• 1 kg aubergine;
• 1/2 Art. Thinh;
• saften av en halv citron;
• En vitlöksklyfta;
• 2-4 Art. l. olivolja;
• en nypa kummin;
• 1/2 torr spansk peppar;
• 2 timmar. l. salt;
• koriander eller persilja.

Tahini (salkavalka) - en sesam pasta. Det är möjligt att förbereda dig.

köttfärs

Köttfärs (det. Vorschmack - snack) - maträtt av malet kött (eller sill), bakad potatis, gräddfil, lök och paprika, med hänvisning till snacks. Servera med bröd som sprider sig.

ingredienser:

• 2 stora kokt potatis;
• 1 kryddiga saltade sillfiléerna;
• En lök;
• 1-2 msk. l. ister (här: av pärlhöns);
• salt, svartpeppar.

Mjukost med örter

Denna franska versionen av kohuke är perfekt för något torkat bröd. Denna toast är lätt omvandlas till en smörgås, om som en grund för att ta något nytt mörkt bröd och add sallad och några skivor av färsk gurka!

ingredienser:

• 300 g av en hem mjuk ost;
• 4 schalottenlök glödlampor;
• vitlöksklyfta;
• ett knippe persilja och lök gräslök;
• kvist mynta;
• par kvistar timjan;
• 1/4 Art. olivolja;
• salt, svartpeppar.

Salo med ramslök

Detta alternativ kommer med stora aptitretare svart bröd. För variation, kan du lägga en massa dill där!

ingredienser:

• 50 g fett;
• ett gäng unga vitlök;
• 1 tim. l. salt.

lobio

lobio (Från Georgien. ლობიო [Lobby]) - georgisk maträtt, liksom det gemensamma namnet för bönor (som grönt, grönt och i bönor). Det går bra med pitabröd, örter och grönsaker.