Recept: Festlig chocolate chip cookies
Mat / / December 19, 2019
Ätbara julklappar kommer att komplettera diverse semester cookies, som kan göras med egna händer och vackert förpackade. Down pepparkakor män uttråkad, ge kära ursprungliga chokladkakor med sprickor.
För beredning behöver vi den mest kända ingredienser: ägg, smör, bakpulver, socker, kakao, mjöl och lite salt.
Tillsätt socker, kakaopulver och häll vegetabilisk olja. Vispen väl undersökta blandningen för att erhålla en pasta.
Börja lägga äggen ett i taget, noggrant blanda ingredienserna före varje efterföljande Aldrig spik. Grunden för testet är klar.
De torra ingredienserna, som vanligt att först passera genom en sikt, och blandas sedan med en nypa salt. Den blandas ordentligt, kommer kex stiga jämnt i ugnen.
Nu kombinera de torra ingredienserna till basen degen och blanda igen tills slät. Nitisk i detta fall är det inte nödvändigt, så snart alla ingredienser blandas - redo. Om du tror att det är inte tillräckligt choklad kakor kvar, Rör i choklad chips och mer.
Den färdiga degen visar sig mycket vätska. Självklart är cookies av det inte blind. Därför blandning täck med folie och placera i kylskåp i minst 4 timmar. Under denna tid kommer massan inte bara blivit hårdare, men kommer att få möjlighet att bilda de sprickor på ytan som gör det så speciellt cookies.
Allteftersom tiden går, ta en vanlig tabell sked eller en sked för glass och med dess hjälp sformuyte degen bollar. Första bollar rullar på vanligt socker, skaka överskott och sedan strö generöst med strösocker. Beströdda med strösocker hjälper florsocker inte absorberas, så att sprickorna på ytan är tydligt markerade.
Baka kakor bör värmas upp till 180 graders ugn i 12 till 15 minuter, beroende på storleken.
Innan smaka det viktigaste - att se till att levern helt svalnat (!).
ingredienser:
- 120 g kakao;
- 300 g socker;
- 120 ml vegetabilisk olja;
- 4 ägg;
- 240 g mjöl;
- 2 tsk bakpulver;
- 90 g mörk choklad;
- nypa salt;
- socker och florsocker för damning.
beredning
- Blanda kakaosmör och socker. Den resulterande blandningen add ägg ett i taget, under ständig omrörning.
- Sålla mjöl och bakpulver, add salt.
- Ansluta de två blandningarna. Förläng degen rasat choklad och lämna i kylskåp i 4-6 timmar.
- Den kylda degen i 12 bitar, rulla varje till en boll och rulla i strösocker först, och sedan - i strösocker.
- Grädda i 12-15 minuter vid 180 grader.