Steven Ritz och landskaps av South Bronx

En lärare från södra Bronx, en orolig distrikt i New York, Steven Ritz, tillsammans med sina lärjungar växter fruktträdgårdar och grönsaksodlingar, odla mat, och skapar arbetstillfällen.

När jag var i high school, några av våra lärare fortfarande försökt att hålla oss sysselsatta gräva i sängar. Men sedan plantera rabatter av ringblommor företag brukar inte gå. Jag antar att de förmodligen inte flytta den goda avsikten, och vår skolledning. Men för att de kan säga tack, eftersom vi gillade det.

I trädgården av min sons lärare var mer resursstarka och årskurser, barn med stort nöje att gräva i sängarna, och sedan skörda. En vinter växt grön lök och vitlök i en grupp. Så mitt barn vet var är grönsaker på våra matbordet, och detta gräva i jorden ger honom mer glädje.

Det gör en vanlig lärare från södra Bronx, är inte den mest välbärgade områdena i New York, endast i mycket större skala. Således inte bara tillåter barn att ta reda på vad som är hälsosamma livsmedel och var den kommer ifrån, men också skapar jobb. Det hjälper barn i familjer som lever i fattigdom, och barn med funktionsnedsättning att känna på samma nivå som alla andra. Och de ser hur världen utanför under påverkan av vad de gör med sina händer.