Peak festande: historien om den som dricker generation

I början av en vacker vänskap

Med alkohol, träffade jag i slutet av åttiotalet. Det hände på morgonen efter festen, som passar föräldrar. Min syster - hennes 9 I 10 - vaknade före alla andra och gick för att utforska vardagsrummet för kasserade burkar. Var viktigt metodiskt tillvägagångssätt: hiss, skaka om något inuti gurglade - drickande. Jag kommer fortfarande ihåg smaken av unken lager med inslag av metall och cigarettfimpar.

Ibland kunde vi gripa tillfället och min far klunk konjak, men smaken var, ärligt talat, så där. Den tunga glasflaska förvaras i djupet av bröstkorgen, ett glas far hällde upp kvällen och gick in i rummet för att prata i telefon. Under helgerna (födelsedagar, till exempel, eller jul middag) föräldrar tillät oss att lagligt dricka: Vanligtvis ett halvt glas mousserande.

Sannerligen jag försökte alkohol som tonåring. Få vad de vill ha var en fråga plovym, även i Storbritannien och det är förbjudet att sälja alkohol till personer under 18 år. De stora kedjan pubar kräver identifiering, så vi gick till de mindre krogar där är föremål utan större skrupler. Min pojkvän var äldre, så i puben mittemot snabbköpet, där jag moonlighted på lördag, var det han som köpte mig en snaps och saft.

Födelsedagskalas och resor till musikfestivaler - samma sprit, blir ibland de mest bisarra former och växa till en levande helvete.

Vår meny var likörer och alkoholhaltiga drinkar. Utseende och smak är inte särskiljas från saft, utan agerade dessa saker öl.

Det mest intressanta började på universitetet. Här är mitt förhållande med alkohol nått en ny nivå. Jag minns den första veckan efter starten av studien: social fobi, och försök att bli av med det med hjälp av billig alkohol. Det var bara ett förebud om de kommande fyra åren. En typisk fredag ​​eller lördag natt i sovsalen vid University of Leeds: i luften är smaker och dofter styling produkter, och vi är grannar med fem av oss sitter på köksgolvet och dryck från glasögon och promiskuitet muggar. Värmer upp billig öl, och sedan vidare som en billig vodka och rödvin.

Det visade sig spriten gör allt enklare. Inte för att alkohol är helt räddade mig från fruktan för kommunikation. Morgon sätter allt på sin plats: social fobi tillbaka och med det - en huvudvärk och en dålig smak i munnen hönshuset. Och ändå alkoholen hjälpte mig att kommunicera med människor, och ibland till och med dansa. Ibland en extra glas bar mig bortom gott och ont. När jag sparkar som gick näsa kräkningar. I en dagboksanteckning förblev - fyra ord klottrade turkos handtag, "Piana + sjuk / Boll nykomlingar." Det är livet: du eller knuff någon i en taxi, eller att skjuta dig. Under var hemma parter: Hawaiian Pizza box och luktade cigarettrök hår.

Universitetet var över, jag bodde i en annan stad, men vanan fortfarande kvar med mig. En berusad eskapader slutfört förvärvet av en blåtira och en stelkrampsspruta - häpnadsväckande ben besviken. Ingenting har förändrats och ett seriöst förhållande. Med min man, började jag dejta 2003 och officiell sponsor av vår kommunikation var lager och vodka. Vi gick till närmaste pub, pumpas öl, och när det är redan på porten, bytte till starksprit.

I allmänhet inget speciellt med det. Jag kan inte säga att jag eller mina vänner vissa problem med alkohol. Ja, vi dricker, och ibland bli full i papperskorgen, och sedan drabbas av konsekvenserna. Gör exakt samma sak, bör det göra ungdomar.

Och ändå, med över 20 års alkohol erfarenhet, började jag undrar om min generation som kallas relation kan vara normal och alkohol?

Statistiken säger att tills dess norm långt. Toppen av vårt drickande föll 2004. Brittiska 12 månader behärskar mer än ett sekel före och tio år efter. Dessa dramatiska resultat - värdet av dem som är födda på åttiotalet. Relativt sett, om vi var någonstans i regionen tjugo. Mer ingen generation inte dricka så mycket alkohol vid en sådan ung ålder. Vad är fel med oss?

Med hänvisning till statistik och överväga hur mycket alkohol som konsumeras per capita i Storbritannien. Beräkningen utförs i liter ren alkohol per person. Det är tydligt att mycket få människor dricker outspädd alkohol, en liter av det - om 35 glas starköl. På femtiotalet i genomsnitt britt hade 3,9 liter alkohol. Under nästa årtionde siffran kröp fram till sjuttiotalet och gjorde det mer och mer självsäker. På åttiotalet den uppåtgående trenden gav vika för lugn till slutet av nittiotalet åter rycka uppåt.

festande topp kom 2004, då den genomsnittliga britten behärskar under året på 9,5 liter - i termer av vinet visar sig mer än hundra flaskor.

Noggrant för att ta reda på orsakerna till uppgång och fall av det här diagrammet är knappast möjligt, men jag talade med forskare som har studerat vår relation med alkohol. I sin nuvarande tillstånd påverkas av många faktorer, från ekonomiska frågor och marknadsföring till sexism. På många sätt är den här historien inte om hur mycket alkohol vi konsumerar, utan om vem, vad och var att dricka. Så det började mer än ett halvt sekel sedan i puben.

I slutet av trettiotalet grupp forskare som anges för att beskriva vad som händer i brittiska pubar. Resultatet - boken "The pub och folket." En del av pub, som samlade företrädare för arbetarklassen, som kallas shelter "Längst ned i baren skrivbord, toppad med misshandlade topp gjord av rött trä, sträcker sig en remsa av sågspån 15 centimeter. Besökare på spett, kasta cigarettfimpar, tändstickor och tomma cigarettpaket. " Gästerna är upptagen pub? Talk, tänka på något, rök, spotta, spela, göra en insats, sjunga, spela piano, köpa och sälja alla möjliga saker - från pajer till skosnörena.

Och dricka, förstås. I efterkrigstidens Storbritannien sker alkoholkonsumtionen oftast i pubar. Satt mestadels män, som vanligtvis drack öl. I de två decennierna efter publiceringen av "Pub och människor," Situationen är inte särskilt förändrats. En helt annan spree började på sextiotalet när det har varit fundamentala förändringar i den brittiska kulturen i alkohol och vid horisonten skymtade ännu tydligare redan bekanta festande topp.

Lager mot ale

En del av dessa förändringar berodde på det faktum att den brittiska slutligen var uppskattat dryck, som länge har skydde. Josef Groll (Josef Groll) bryggt den första omgången av Pilsner, ljust gyllene lager, 1842, det hände i den tjeckiska staden Plzen. Ryktet om den nya öl har spridit sig mycket snabbt, eftersom det är i sig, för det tackar utvecklas snabbt järnvägsförbindelser i Europa. Snart tyska bryggerier har producerat egna variationer på temat Pilsner, så namnet är ett ord pilsner öl har blivit en symbol för en ny typ av dryck.

Lager spännande värld, men de brittiska fans av alkohol förblev trogna ljus ale husmanskost. De var svagare lagers med fem procent alkoholhalt och är väl i linje med de engelska dricka traditioner. "Mild (mild, lättöl typ. - Ung.. Lane) innehöll cirka 3% alkohol - författaren skriver artiklar om öl Pete Brown (Pete Brown). - Män som arbetade i fabriker och gruvor, kunde dricka en pint för en pint efter jobbet, släcka törst, men utan att få full ". Detta hänger samman med nalogoobrazovaniya som arbetar i Storbritannien, där skatten på öl var relaterad till hans fästning. På skeptiska britterna inte påverkar ens exempel Prince Albert, som under ett besök i Tyskland kom till glädje för lager.

Men utvecklingen av alkoholindustrin slutar inte. Efter andra världskriget bryggeri tog aktivt upp popularisering av lager. Uppskattande publik de hittade i generation ansiktet mognat i slutet av sextiotalet och giriga för något nytt.

"Lager bokstavligen blåste upp marknaden efter år av misslyckade kampanj - säger Brown. Vad har förändrats? - Vi är fortfarande ofta berusad i pubar, var företaget fortfarande övervägande manliga och öl haft samma styrka. När brygg företag som heter sin produkt "uppfriskande" -. Första gången i den brittiska reklam "

Första gången efter start reklambranschen, Brown sade var "normal". Men två ovanligt varm sommar - 1975 och 1976 - har uppmärksammats av konsumenterna att den unika kvaliteten på öl. Lager ökade försäljningen snabbt.

Reklam lovade konsumenter lager att "uppdateras som en annan ölburk." Här, till exempel, historien om en av dem. En man sitter i en stol och gör läser en tidning, omgiven av möbler, täckt med lock. Hörsel något han låtsas med huvudet nedsänkt i läsning. Början hans rasande hustru: hon lämnar, men reparationerna vara klar hennes återkomst. Hearing smällde bildörren, mannen blir gömt mugg skum, men den här gången hans hund vissla, målar väggen fastklämd i benet roller. Det ser galen, men att den brittiska sättet: en omtvistad kvinna, stygg man och bobtail - en hänvisning till hunden från en populär reklam i Storbritannien färgen varumärke.

Reklamkostnader lönat sig. Från 1971 till 1985, de första årliga försäljningen av ale och stout minskade med 10 miljoner fat, medan försäljningen av läger i detta avseende har ökat med 12 miljoner fat. Nu är det tre fjärdedelar av all öl som säljs i Storbritannien. Drycken har lyckats bli en integrerad del av den brittiska identiteten: lager - detta är för de killar som älskar det roliga och fotboll. Alkoholindustrin insåg sin förmåga att påverka dricks traditioner, som delvis fortsätter att göra och ändå.

Vin och kvinnor

Medan beskyddare av pubar smakade första pint lager, en hel del engelska drinkers upptäcktes en annan nyhet import - vin. År 1960 tog det endast 10% av den totala alkoholkonsumtionen i Storbritannien. Under de närmaste åren har regeringen förenklat sina försäljningsvillkor för uttag, vilket är anledningen till att situationen har förändrats radikalt. En nyligen genomförd studie visade att 60% av de 4000 tillfrågade vuxna föredrar engelska vinet andra alkoholhaltiga drycker.

En annan fördel med vin - det är oftast konsumeras hemma. Detta är en anledning till varför pubar är inte längre bara om den enda platsen där du kan dricka. "Den växande populariteten för vin återspeglar en av de mest märkbara förändringar i British drink kultur de senaste femtio åren - och det tack vare försäljning i butiker, "- skriver James Nicholls (James Nicholls), chef för välgörenhet alkohol Research Foundation Research UK.

Historien om fördelningen av vinet i Storbritannien - är berättelsen om kvinnor dricker. Pubar är traditionellt inte mycket vänligt inställd till det täcka könet. Som noterats av författarna redan nämnts boken "The pub och folket", vissa delar har helt stängd för damer: "Asyl och ölhall de fick inte komma in, och där, där de fick en pint öl kostar ett öre dyrt. " Själva språket, som användes författarna till studien, skulle vi nu anses könsdiskriminerande. Till exempel servitrisen smeknamnet "knubbig chick razmalovannoy".

"På senare tid kvinnorna hade ingen tillgång till dricksvatten anläggningar," - säger Clare Herrick (Clare Herrick), en geograf vid Kings College i London.

Man trodde att om damer och dricka söta sherry eller en halv pint öl, men inte en hel pint. Enligt Herrick, det hände på grund av rädsla för att kvinnor som konsumerar alkohol i nivå med företrädare för starkare könet, och själva blir alltför manligt.

Ekon av dessa föreställningar jag träffade som student. Väl inne i puben barman hälls en pint min vän och jag, utan att ange något handed halv pint.

Idag, det faktum att en kvinna i Storbritannien kan gå fri på pubar och beställa något, uppfattas av oss som en självklarhet. Detta är till stor del ett resultat av förändringar som har skett i den finansiella och sociala ställning för kvinnor under det senaste halvseklet. Detta är en anledning till varför så många av min generation av drycker. Under de tre decennier som föregick toppen av festande började könet att dricka nästan dubbelt så mycket, varför ökningen av den totala alkoholkonsumtionen.

ny generation

Åttiotalet började en ovanlig tid för alkoholindustrin. Efter trettio år av kontinuerlig tillväxt i alkoholförbrukningsnivåer minskade avsevärt under 1980-1995, respektive. Kanske anledningen till det var att sopa landet en våg av arbetslöshet. Men branschföreträdare inte skulle trycka på bromsen. De har en ny syfte - vuxit nästa generation av framtida storkonsumenter. Så är det dags att ändra formatet på pubar. Dessa förändringar blev bränsle för kraftfulla ryck upp dricka. Detta i det tjugonde århundradet var det inte.

Ett av initiativen i branschen - att föra att marknadsföra en ny drink, som hade sina rötter i kultur, direkt hotar alkoholindustrin.

Jag ville inte gå till ravepartyn: viljan och möjligheten skol från Kent var blygsamma. Och efter alla ravekulturen har blivit en integrerad del av ungdomarna i min ålder, men vi var begränsade till endast köpa lyser i mörkret armband och T-shirts med uttryckssymboler.

ravers öl är inte intresserad av sina favoriter var psykoaktiva ämnen. Detta är en av de troliga orsakerna pubar närvaro falla med 11% mellan 1987 och 1992. alkoholindustrin, är svaret inte vänta på sig. Det hela började med valet, som regeringen är starkt föreslås att arrangörerna av parterna. Phil Hadfield (Fil Hadfield), en konsult inom alkoholpolitiken formuleras enligt följande: "Antingen du arbetar inom systemet, eller inte fungerar alls." Några valde det senare alternativet, men det fanns de som överenskommits med de krav som regeringen. Började dyka upp legitima dansgolv.

Industri, naturligtvis, inte kommer att sakna henne. Enligt alkoholmarknadsundersökare Mishem Fiona (Fiona Meashem) och Kevin Bruijn (Kevin Brain) sprit tillverkare såg detta som en chans för ompositionering av produkten och förvandla det till en konkurrent favorit som gillar att festa ämnen. Det fanns drycker, som syftar till heterogena kultur ungdom: starka lageröl flaska nya öl och cider. Och, naturligtvis, alkoholhaltiga drinkar. Efter några år i drycken verkade stimulerande tillsatser - koffein och guarana. Det var en del av en plan för att omvandla alkoholen från tråkig depressiva i en läcker och uppfriskande drink för ungdomar. Det är musik, notera Mishem och hjärnan, har revolutionerat alkoholindustrin.

Pubar är inte samma sak

Nästa steg - omvandlingen av brittiska pubar. Zaplovannym anläggningar med ett golv strödda med spån, är borta. Stora kedjan pubar började bygga om gamla byggnader - från banker till teatrar och även växter - dricka anläggningar i det nya formatet. I stället för glaspaneler har kommit en tegelvägg. Allt detta omstrukturering och säga Mishem Brain, har startats för att locka människor som föredrar att tillbringa sin fritid på dansgolvet i gymmet hallar och köpcentra. Kort sagt, inte bara män i år.

De nya pubar blev särskilt populära skott. Whisky och öl - en gammal skotsk spelet, men skotten på egen hand för Förenade kungariket var en nyhet. En annan nyhet - den så kallade vertikala dricka.

Besökare bör dricka, inte att sitta, så istället för bord och stolar hade små hög tabeller.

Drinkers som bokstavligen sparkas ut ur marken under sina fötter, var tvungen att ta tag i starkare glasögon. Den nya puben är bullriga, men du behöver inte skjuta vinden kom hit, så inte bli distraherad och dryck. "Bars bort extra möbler och innerväggar för att rymma mer" vertikala fyllon på högsta volym "(som de ömt kallade sina gäster) "- skriven av sociologen Simon Uinlou (Simon Winlow) och Steve Hall kriminolog (Steve Hall), utforska nattlivet Storbritannien.

Rabatter på alkohol under vissa timmar, och andra marknadsförings trick praktiseras på pubar, inspirera oss att dricka mer och mer. År 2005, när ändringarna av lagen kommer att tillåta pubar att arbeta sent, vissa chefer föreslås Award upp till 20 000 pounds, om de kommer att använda säljteknik för att öka intäkterna institutioner. Till exempel, istället för dubbla portioner för att sälja allt vanligare. Allt detta blev möjligt eftersom den verkliga kostnaden för alkohol 1984-2007 minskade. En specialist på leversjukdom berättade att hans patienter som dricker 100-120 enheter (1 enhet - 10 ml ren alkohol) alkohol per vecka, kan nu råd tre gånger mer alkohol än mitten åttiotalet.

Alla dessa förändringar, från nedgången av priset på alkohol innan andarna, varmt hälsade publiken, gav upphov till ett fenomen som forskarna kallar "avsiktlig berusning." Medelålders kan njuta av kvällen, men konsumtionen av alkohol är inte en process som huvudsyftet. Till skillnad från dem som är tjugo eller någonstans runt.

Ungdom tror sprit oundgänglig del av en god natt, säger författarna till boken "Alcohol, dricka och fylleri."

Ungdomar medvetet försöka uppnå berusning, som börjar gnugga i förväg, redan innan utgången av huset. De är i samband med alkohol spel och experiment för att blanda allt med allt.

Sedan början av det nya århundradet, har alkohol blivit mer överkomliga och billig, började det att försöka införa starkare än under tidigare decennier. År 2004, den brittiska drack två och en halv gånger mer än ett halvt sekel sedan. Nation komma till toppen av toppen binge och flagga hissas där min generation. Lägg märke till att något är fel, vi hade ingen tid.

Drunk and Dangerous

Gemma dog ung. Vi gick i skolan tillsammans, och sedan hon, liksom jag, gick på universitetet. År 2001 berättade systern mig att Gemma är inte mer. Bilen där hon stod inför den som lämnade mötande van. alkoholkoncentration i blodet översteg hans chaufför är tillåtna i mer än fyra gånger. Jag minns att det verkade ganska otroligt att en del av våra samtida avled. Naturligtvis är Gemma inte den enda: mer än 500 personer per år är offer för rattfyllerister. Drunken vårdslös förare - det är mestadels unga människor, med en stor del - män och kvinnor utgör en tredjedel av offren.

Från många drinkers och andra skador. Alkohol väcker i människan är inte den bästa kvaliteten som många av oss har blivit kort stubin, fult språk och bryta igenom för att förstöra allt runt omkring. Minsta oenighet - en anledning att ge ett ansikte, inte utan anledning, ungefär hälften av fallen av fysiskt våld i samband med konsumtion av alkohol.

I "On the needle" en scen när en av karaktärerna, Begbie, körs i mänsklig glas mugg. Detta problem har blivit så utbredd att det i vissa pubar överges till förmån för de vanliga koppar, plast redskap eller härdat glas, vilket inte är så lätt att razobosh. Bilderna från filmen användes i en reklamkampanj i samband med årtiondet ett nätverk av barer - det säger en hel del om den brittiska dryckeskultur. En studie utförd av University of Cardiff 2014, tror att effekterna av alkohol - den mest kraftfulla faktorn provocera våld och kränkande behandling.

Det är frestande att länka direkt till mängden alkohol som konsumeras med en frekvens på brott som begåtts i ett tillstånd av berusning, men situationen är mycket mer komplicerat - det finns fortfarande många andra faktorer. Antalet olyckor i samband med rattfylleri, reduceras från sjuttiotalet tack vare en storskalig marknadsföring av säker körning. Brittiska vägar har blivit säkrare och mer på grund av det faktum att vi nu alltmer dricka hemma. Men en stadig trend som varar i mer än 40 år, vände tillbaka mellan 1999 och 2004 år. Under denna period har ökat dramatiskt användningen av alkohol - vi klättrade upp till toppen av toppen av festande. Jag vet inte, det är en tillfällighet eller inte. Brottsanmälningar visar samma beroende. Författarna till studien vid Cardiff i 2014 kopplat en minskning av antalet våldsamma dödsfall i England och Wales, bland annat med en minskning av alkoholkonsumtionen och framväxten av plasten i pubar redskap.

generation som erövrade toppen av festande, mycket väl kan skada sig själva och sin egen.

Vår kropp - inte den bästa assistent: i vävnaderna i levern är nästan inga nervändar, så att vi inte känner, hur det svarar på en berusad.

Men det är helt ser statistik: det årliga antalet dödsfall i England och Wales från leversjukdomar i samband med alkoholkonsumtion, växte stadigt fram till 2008, och sedan gick ned. Vissa experter har sagt till mig att det är förändringar i alkoholpolitiken haft en positiv effekt på antalet dödsfall i leversjukdomar. Dödsfall i samband med konsekvenserna av användningen av alkohol, om skador på nervsystemet eller förgiftning, under de närmaste åren efter festande i toppen blev mindre. Återigen, vi vet inte, finns det ett orsakssamband eller inte.

Med nästa generation, saker är helt annorlunda. För inte så länge sedan talade jag på inbjudan av en vän att studenterna vid universitetet. Sedan fanns det en liten buffé, men studenterna ignorerade honom, att ge upp gratis sprit. Vi hade ett alternativ - först dricka allt som hälls, och sedan gå någon annanstans. I den första pub vi försökte flera öl, gick sedan vidare och i slutet av kvällen går förlorad i dimman. Jag minns en tävling på att äta chili, som till min smärta, jag besegrad. Senaste minne - Bank of rom i min hand. Nästa dag min vän och jag kröp till universitetet vid 09:00 var hon en föreläsning. Långsamt flyttas upp eleverna. De såg, men inte mycket kraftfullt, men säkerligen bättre än jag gör.

Den nuvarande ungdom ofta inte bara dricka mindre, men inte dricka alkohol. Jag vet inte vad som är orsaken: ekonomiska svårigheter, det växande antalet av dem som inte dricker på grund av religiös övertygelse, eller för att öka den tid som spenderas på nätet. Vi vet inte och hur mycket det kommer att pågå. Motvilja mot den nya generationen av berusning var en av anledningarna till minskningen av alkoholkonsumtionen - endast 7,7 liter per person 2013. Den lägsta siffran sedan 1996 och nästan två liter mindre än i den minnesvärda 2004.

Kär i alkohol

För många av oss, erövrare av toppen av festande, är helt normalt på fredag ​​efter jobbet för att gå till baren. Weekend, som börjar på torsdag - synd. Happy - du dricker, ledsen - du dricker i kylskåpet fortfarande har en öl, försvinner inte som honom. Vi är nu över trettio, vi har en familj, barn, arbete och skulder - så vad? Vi är välvilligt inställda till dem som är sjuka i taxin som drunkenly förlorade plånbok, jag sov i kläder på och börja arbeta med en baksmälla helvetet.

Fylleri - inte bara böter. På sätt och vis är det en del av vår identitet.

Det är svårt att gissa att på något sätt att skylla alkoholreklam i TV och överflödet av billiga och så attraktiv alkohol i butiker. Idag, naturligtvis, reklam är fast reglerad, men försvann inte kulinariska tävlingar, som sponsras av vinproducenter, och t-shirts med logotyper öl företag. De verkar för att påminna oss om att alkohol har blivit en välbekant del av vardagen.

Inte bara en hälsorisk och en potentiell fara för de brott som begåtts under påverkan av alkohol, är fylld med erövringen av topp festande. Allt detta satt sin prägel på vårt tänkande. Jag skulle inte säga att en av mina nära vänner alkoholist, men bindningen till ett glas kallt vitt eller en gin och tonic i slutet av den dag vi har en komplex starkare än vad som önskas.

Jag vill veta att viljan att dricka - det är viljan, inte nödvändighet. Jag vill kontrollera vad jag gör. Men det är nödvändigt att gå till partiet och att inte dricka det, liksom polvechera parera andra, och för att bevisa för dem att jag inte är gravid. Det faktum att en månad utan att dricka var bevis järn viljestyrka, såväl som ett inslag i en del välgörande kampanjer ( "Sober januari" och liknande) - den bästa bekräftelse på hur fast rotad i alkohol vår vardag. Han blev ett slags fett, mjukgörande friktion från kontakt med livet.

Det skulle vara bra om vi väljer att dricka eller inte. Ibland verkar det som allt avgörs för oss.