10 läckra dietmåltider

1. Dietkalkongryta med gröna bönor, paprika och spenat

Ingredienser

• 70 g gröna bönor;
• ½ paprika;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 tsk olivolja
• 1 tesked finriven ingefära
• 120 g malet kalkon;
• 1 massa spenat
• salt att smaka;
• malt svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Koka gröna bönor i 5-7 minuter. Skär paprika i bitar, hacka vitlök.

Värm olja i en stekpanna på medelvärme. Lägg vitlök, ingefära och paprika där och stek i några minuter.

Tillsätt kalkon och koka, rör om ibland tills köttet blir vitt. Toppa med hackad spenat och täckpanna. Efter 3-4 minuter tillsätt bönorna, salt och peppar. Rör om, sänk värmen och koka i några minuter till.

Per 100 g: 86,4 kcal, 8 g protein, 4 g fett, 3,4 g kolhydrater.

2. Blomkål bantar ris med grönsaker och ägg

Ingredienser

• 1 blomkålhuvud;
• 1 lök;
• 1 morot;
• 1 tsk olivolja
• 120 g frysta gröna ärtor;
• 2 ägg;
• 1 matsked sojasås
• några kvistar med grön lök.

Förberedelse

Ta isär blomkål på blomställningar. Mala dem med en mixer så att massan liknar ris. Skär lökarna och morötterna i små kuber.

Värm olja i en stekpanna. Fräs lökarna och morötterna i ca 5 minuter på medelhög värme. Tillsätt kål och tinade ärtor och koka under omrörning ibland i några minuter.

Gör en depression mitt i grönsakerna och slå i äggen. Rör försiktigt äggen i riset tills det är helt kokt.

Krydda skålen med sojasås. Strö över hackad grön lök innan servering.

Per 100 g: 52,6 kcal, 3,8 g protein, 1,8 g fett, 6,5 g kolhydrater.

3. Banta röd lins och grönsaksoppa

Ingredienser

• 1 morot;
• 2 selleri stjälkar;
• 1 lök;
• 1 msk olivolja
• salt att smaka;
• favorit kryddor - valfritt, efter smak;
• 170 g röda linser;
• 1 liter vatten;
• 1 torkat lagerblad;
• 2 msk citronsaft.

Förberedelse

Skär morötter, selleri och lök i små kuber. Värm olja i en kastrull eller stekpanna, tillsätt grönsaker och salt. Du kan lägga till andra kryddor. Stek, rör om ibland i cirka 5 minuter.

Tillsätt baljväxter, vatten och lavrushka. Koka vätskan, sänk värmen och låt sjuda, täckt, i 20-25 minuter. Linser ska vara kokt och mjukt.

Ta bort soppan från spisen, häll i citronsaft och rör om.

Per 100 g: 122 kcal, 7 g protein, 2 g fett, 17,4 g kolhydrater.

4. Diet kyckling och broccoli gryta

Ingredienser

• 5 ägg;
• 500 ml naturlig eller grekisk yoghurt;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt att smaka;
• malet svartpeppar - efter smak;
• 500 g kycklingfilé;
• 500 g broccoli blomställningar.

Förberedelse

Vispa ägg och yoghurt tills det är jämnt. Tillsätt hackad vitlök, salt och peppar.

Skär kycklingen i medelstora skivor, ta isär broccoli i blomställningar. Lägg filéerna och grönsakerna i en ugnsform och lägg på äggblandningen. Placera i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i cirka 50 minuter.

Per 100 g: 80 kcal, 10,5 g protein, 2,7 g fett, 3 g kolhydrater.

5. Diet rödbetasallad med feta, kikärter och citrondressing

Ingredienser

• 1-2 rödbetor (250 g);
• 50 g feta;
• några persiljekvister;
• 50 g kokt eller konserverade kikärter;
• 1 tsk citronsaft
• 1 tsk olivolja
• 1 vitlöksklyfta;
• salt att smaka;

Förberedelse

Koka betorna tills det är klart. Kyl sedan, skala och skär i kuber. Skiv feta också. Hacka persiljan fint.

Tillsätt kikärterna till de beredda ingredienserna. Kombinera citronsaft, olja, malet vitlök och salt separat. Krydda salladen med den resulterande såsen.

Per 100 g: 98 kcal, 4 g protein, 5 g fett, 9 g kolhydrater.

6. Banta gurksallad med mynta och kefirdressing

Ingredienser

• 2-3 gurkor (300 g);
• ½ massa persilja;
• några kvistar av mynta;
• 150 g kefir med låg fetthalt;
• 2 vitlöksklyftor;
• salt att smaka;
• malet svartpeppar - efter smak;
• malet rödpeppar efter smak.

Förberedelse

Skär gurkorna i skivor, hugga persilja och mynta. Tillsätt hackad vitlök, salt, svart och röd paprika till kefir. Lägg grönsaker och örter i förbandet och rör om.

Per 100 g: 29 kcal, 2 g protein, 0,4 g fett, 4 g kolhydrater.

7. Diet kyckling sallad med avokado och majs

Ingredienser

• 120 g kycklingfilé;
• 1 torkat lagerblad;
• ¼ glödlampor;
• ½ avokado;
• 80 g konserverad majs;
• några persiljekvister;
• salt att smaka;
• 2 msk citronsaft.

Förberedelse

Koka kycklingen tills det är klart i vatten med lagerblad. Kyl och skär i bitar eller fiber.

Skär lök i små kuber och avokado i större kuber. Tillsätt lök, avokado, majs, hackad persilja, salt och citronsaft i filén och rör om.

Per 100 g: 111 kcal, 9,7 g protein, 5 g fett, 5 g kolhydrater.

8. Banta bakade päron med keso och kanel

Ingredienser

• 2 päron;
• 100 g fetthaltost;
• 50 g naturlig eller grekisk yoghurt;
• 1 tesked kanel
• 2 teskedar honung.

Förberedelse

Skär päron i halva längden och skrapa av mitten. Kombinera ostmassa, yoghurt och kanel tills det är jämnt. Börja med denna massa frukt.

Placera ämnena i formen med fyllningen uppåt. Baka i ca 30 minuter vid 200 ° C. Häll honung över päronna före servering.

Per 100 g: 69 kcal, 4,7 g protein, 0,7 g fett, 12 g kolhydrater.

9. Diet äpple och selleri smoothie

Ingredienser

• 4 gröna äpplen;
• 6 selleristjälkar;
• 2 blad av grönkål;
• 250 ml vatten (eller efter behov).

Förberedelse

Skala äpplen och frön. Skär frukten och selleri i bitar. Vispa alla ingredienser med en mixer och späd med vatten.

Per 100 g: 34,5 kcal, 0,9 g protein, 0,3 g fett, 6,6 g kolhydrater.

10. Blueberry Banana Avocado Diet Smoothie

Ingredienser

• 1 banan;
• ⅓ avokado;
• 120 g blåbär;
• en nypa kanel;
• 120 ml vatten (eller efter behov).

Förberedelse

Skär bananen och avokadomassan i skivor. Vispa dem med en mixer tillsammans med blåbär, kanel och vatten.

Per 100 g: 99 kcal, 1,4 g protein, 4,9 g fett, 12,8 g kolhydrater.