Brownie med mörk choklad i en skål

Vårt enkla choklad brownie recept är säkert en av dina favoriter. När allt kommer omkring, efter att ha förberett en doftande efterrätt, behöver du inte tvätta ett berg av rätter.

• Receptförfattare: Daria Polukarova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Tillagningstid: 30 minuter
• Förberedelsestid: 10 minuter
• Total receptberedningstid: 40 minuter

Ingredienser

• Bitter choklad 90 g
• Smör 200 g
• Socker 270 g
• Kakao 60 g
• Ägg 3 stycken
• Salt 1 nypa
• Mjöl 185 g
• Smaksättande efter smak

Tillagningsmetod

• Välj valfri skål eller kastrull och lägg chokladbitarna och smöret i den. När du rör om hela tiden, smälta dem helt på låg värme.

  

• Häll socker i den resulterande blandningen, rör om och ta bort disken från värmen. Tillsätt kakao och rör om igen.

  

• Medan du fortsätter att vispa snabbt, börja hälla ägg i chokladblandningen, en i taget. Försök att slå blandningen kraftigt så att proteinet inte krullar sig i värmen.

• Tillsätt en nypa salt omedelbart och stänk i doften om så önskas.

instagram viewer

• Tillsätt mjöl, knåda degen med en sked tills alla ingredienser är kombinerade.

  Stör inte länge. Annars blir kakan tuff.

  

• Häll den färdiga degen i en fyrkantig form på 20 cm vars botten och sidor är täckta med oljat pergament.

  

• Låt kakan baka vid 180 grader i en halvtimme. Skär först efter kylning helt. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet.

  

5.01