Vitlök krutonger med tre sorters ost och aromatiska örter
Miscellanea / / December 29, 2020
Detta enkla mellanmål passar bra med ett glas vin eller en öl. Även vitlök krutonger med ost passar bra med varm soppa.
- Receptförfattare: Daria Polukarova
- Efter förberedelsen får du 2 portioner
- Tillagningstid: 5 minuter
- Förberedelsestid: 20 minuter
- Total receptberedningstid: 25 minuter
Ingredienser
- Ciabatta 1 st
- 3 msk smör skedar
- Vitlök 2-3 kryddnejlika
- Torkade italienska örter 1 tsk skeden
- Riven ost eller ostblandning 2 koppar
Tillagningsmetod
-
Dela brödet på mitten. För att göra brödet mer mättat med smör och separera i segment utan problem, skär det över utan att skära det hela vägen.
Brödet ska vara så färskt som möjligt. Då förblir den mjuk på insidan och krispig på utsidan.
-
Smält 3 msk smör på medium värme. Tillsätt hackad vitlök och färska örter.
Var försiktig så att du inte bränner vitlöksbitarna, annars kan oljan smaka bitter. Ta bort oljan från värmen så snart en behaglig doft dyker upp.
-
Sprid smöret över hela ytan av det skurna brödet.
-
Stänk brödet med ost och skicka det till det översta nivån för att baka i en ugn som är förvärmd till 220 grader.
Titta på tillagningsprocessen så att osten och brödet inte brinner utan bara får en trevlig gyllene nyans.
-
Servera vitlöksostkrutonger direkt efter tillagningen med tomatsås eller så.
5.02