Hur och hur mycket man ska laga bovete-nudlar

Hur mycket man ska laga bovete-nudlar

Beroende på metod kokas bovete-nudlar eller soba från 1 till 7 minuter. Det viktigaste är att inte smälta det, annars kryper det. Sobaen ska vara al dente, det vill säga lite underkokt.

Bokvete-nudlar saltas vanligtvis inte under kokning eftersom de kan hålla ihop.

Efter tillagningen måste nudlarna kastas i ett durkslag eller en sil och sköljas under kallt rinnande vatten eller i en skål. Detta är nödvändigt för att omedelbart stoppa tillagningsprocessen.

Hur man lagar bovete-nudlar i en kastrull

Koka vatten i en stor kastrull. Lägg ut soba och rör försiktigt. Efter återkokning, sänk värmen så att vätskan bara kokar något. Koka sedan i 4-5 minuter. Rör om ibland så att nudlarna inte klibbar ihop.

Hur man lagar bovete-nudlar i en långsam spis

Häll vattnet i multikokerskålen. Koka den i pasta- eller soppläge. Lägg sobaen, rör om och vänta tills den kokar igen. Koka den sedan i ca 5-7 minuter, rör om ibland.

Hur man lagar bovete-nudlar i mikrovågsugnen

Häll vatten i en bred behållare som är lämplig för

mikrovågsugn. Koka upp det och placera det inne i 3-4 minuter. Tillsätt nudlar och koka i 1 minut. Rör om soba halvvägs genom matlagningen. Om det förblir tufft, fortsätt att laga det, dra ut det och rör om det var 20: e sekund.