Brödskål med ostdopp
Miscellanea / / December 31, 2020
Ett enkelt recept på ett bra mellanmål, vilket räcker för ett bullrigt företag. Överraska dina vänner med en brödskål med en sträckost och baconsås.
- Receptförfattare: Daria Polukarova
- Efter förberedelsen får du 8 portioner
- Tillagningstid: 15 minuter
- Förberedelsestid: 15 minuter
- Total receptberedningstid: 30 minuter
Ingredienser
- Bacon eller brisket 70 g
- Lök 1 st
- Gräddost 225 g
- Gräddfil 225 g
- Hårdost 75 g
- Torkad vitlök ½ tsk skedar
- Citronskal 2 msk skedar
- Svart eller fullkornsbröd 1 limpa
- Gröna efter smak
Tillagningsmetod
Stek bacon- eller brisketbitarna och smält allt fett. Tillsätt halva lökringar i de stekta bitarna och vänta tills de mjuknar.
Kombinera gräddost med gräddfil, ungefär en tredjedel riven hård ost, torkad vitlök, citrusskal och sauterad lök och bacon.
Skär toppen av en limpa. Arbeta din kniv längs limpans sidor, skär genom smulan hela vägen till botten utan att vidröra botten. Ta bort smulan.
Fördela ostblandningen i limhålan och strö över kvarvarande riven hårdost.
Hacka upp resten av smulan och toppen av brödskorpan. Lägg brödskivorna bredvid brödskålen på ett pergamentfodrad bakplåt.
Baka allt vid 230 grader i 15 minuter. Strö örter på brödskålen före servering.
5.02