Bullar med kött, svamp och kryddor

Om du inte gillar godis men älskar bakverk är detta recept din räddning. Aptitretande och rejäla bullar med kött gör att få människor är likgiltiga.

• Receptförfattare: Daria Polukarova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 25 minuter
• Förberedelsestid: 20 minuter
• Total receptberedningstid: 45 minuter

Ingredienser

• Lök 1 st
• Solrosolja 2 msk skedar
• Champignons 150 g
• Nötkött 500 g
• Torkade provensalska örter 1 tsk skeden
• Torkad dragon 1 tsk skeden
• Torkad vitlök 1 tsk skeden
• Salt att smaka
• Grön lök efter smak
• Pizzadeg 500 g
• Hårdost 200 g
• Mjöl 10 g
• Olivolja 2 msk skedar
• Gräddost 80 g
• Mjölk 2-3 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Steka finhackad lök i solrosolja. När lökarna är klara, tillsätt de hackade svamparna och koka tills överflödig fukt har avdunstat helt.

• Tillsätt malet kött, torkade örter, vitlök och salt. Koka, rör om ibland i 3-4 minuter.

• Kasta i de hackade gröna lökarna och låt fyllningen svalna.

  

• Rulla ut den färdiga pizzadegen till en rektangel som är cirka 35 x 20 centimeter stor. Fördela hälften av den rivna osten, backa av ett par centimeter från varje ände. Lägg köttfyllningen ovanpå och strö över allt med ost igen.

  instagram viewer

  

• Rulla degen till en rulle, skär av överskottet från båda ändar. Dela rullen i åtta lika stora bitar.

  

• Placera varje bulle i en smord och mjölad bakform, skär sidan uppåt. Smörj ytan med olivolja.

  

• Skicka bullarna till en ugn som är förvärmd till 220 grader i 20-25 minuter.

  

• Låt de färdiga produkterna svalna. För såsen, slå gräddeosten med 2-3 matskedar mjölk.

  

• Häll såsen över bullarna, garnera med örter och servera.

  

5.02