Puffsallad med nötkött, ost och ägg

En rejäl och utsökt sallad med nötkött och ost kan serveras på vardagar och helgdagar. Ingredienserna är tillgängliga och beredningsprocessen är ganska enkel.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 3 portioner
• Tillagningstid: 50 minuter
• Förberedelsestid: 10 minuter
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Nötkött 300 g
• Ägg 4 st
• Riven ost 100 g
• Lila rosett 2 stycken
• Vatten 3 msk. skedar
• Ättiksyra 1 tsk skeden
• Salt att smaka
• Majonnäs efter smak

Tillagningsmetod

• Koka nötköttet tills det är ömt. Det tar cirka 40-50 minuter. Kyl köttet och skär i remsor.

• Koka äggen hårt. Skal och riv på ett grovt rivjärn när det är svalt. Riv osten också.

• Hacka lök och marinera i vatten med ättikaessens i en halvtimme.

  Du kan hälla 3-4 msk vin eller äppelcidervinäger på lök.

• Lägg salladen i lager i denna ordning: lök (ingen pickle), nötkött, ägg, ost. Salt och smörj varje lager utom det sista med majonnäs. Låt skålen sitta i 1-2 timmar.

5.01