Italiensk dumplingsgryta med tomater, vitlök och ost

Dumplings gryta är en snabb och enkel maträtt. Prova med aromatisk tomatsås och din favorithårda ost.

• Receptförfattare: Daria Polukarova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 15 minuter
• Förberedelsestid: 45 minuter
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Lök 1 st
• Vegetabilisk olja 5 msk. skedar
• Vitlök 1 kryddnejlika
• Tomater i egen juice 450 g
• Tomatsaft 240 ml
• Salt att smaka
• Socker efter smak
• Peppar efter smak
• Torkad italiensk örtblandning 1 tsk skeden
• Frysta klimpar 500 g
• Riven ost 80 g

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 180 ° C. Hacka en medelstor lök så fint som möjligt och spara den på medelhög värme i en stor mängd uppvärmd olja, tillsammans med en puré vitlöksklyfta.

  Tomatsås kan tillagas i förväg på din fritid och frysas eller konserveras och sedan användas i dina favoriträtter.

  

• Efter 2 minuter, tillsätt massan av tomaterna i sin egen juice utan skinnet och glaset saft där de svävade till stekningen.

  Konserverade tomater kan ersättas med färska.

  

instagram viewer

• Värm såsen tills tomaterna är mosade, krydda med salt, socker och nymalt peppar, tillsätt de italienska örterna.

• Häll ungefär ⅔ av den färdiga såsen i en bakplåt. Sprid hälften av de frysta klimparna på toppen, strö över en handfull ost.

  Hur man väljer dumplings

  

• Fyll nu allt med kvarvarande sås, doppa klimparna i den och strö över osten igen.

• Täck grytformen med folie och koka vid 180 ° C i 25-30 minuter, ta sedan bort folien och koka ytterligare 12-15 minuter.

  

5.04