Mikrovågsugnsgrönsaksgryta med gräddfil och ost

Denna grönsaksgryta kommer att kosta dig några cent på sommaren. Skålen kan serveras både varm och kall. Försök!

• Receptförfattare: Maria Dronova
• Efter förberedelsen får du 1 portion
• Tillagningstid: 10 minuter
• Förberedelsestid: 24 minuter
• Total receptberedningstid: 34 minuter

Ingredienser

• Zucchini 1 st
• Salt att smaka
• Kryddor efter smak
• Olivolja 1 msk skeden
• Tomat 1 bit
• Lök 1 st
• Bulgarisk peppar 1 bit
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Fet gräddfil 100 g
• Ost 50 g

Tillagningsmetod

• Tvätta zucchinin, torka den och skär den i ringar. Om den är ung kan huden lämnas kvar.

  Eftersom vi lagar mat i mikrovågsugnen, inte i ugnen, bör grönsakerna vara små.

• Lägg den skivade zucchinin i ett burk, krydda med salt och kryddor efter smak och droppa med olivolja. Baka i mikrovågsugnen i 10 minuter.

• Under denna tid, tvätta och skära tomaten, liksom skalade lökar och paprika i halva ringar. Tillsätt allt i zucchinin och mikrovågsugnen i ytterligare 7 minuter.

• För vitlök genom en press och blanda med gräddfil, tillsätt finriven ost. Häll blandningen över grönsakerna och koka i ytterligare 5-7 minuter.

instagram viewer

• Skålen kan serveras både varm och kall.

5.03