Tunna pannkakor i en långsam spis

Om du inte har en spis till hands, gör pannkakor i en långsam spis. De kommer att visa sig vara lika tunna och röda som vid stekning i en kastrull.

• Receptförfattare: Lilya Ledneva
• Efter förberedelsen får du 5 portioner
• Tillagningstid: 30 minuter
• Förberedelsestid: 10 minuter
• Total receptberedningstid: 40 minuter

Ingredienser

• Mjöl 200 g
• Socker 2 msk. skedar
• Salt ½ tsk skedar
• Mjölk 500 ml
• Ägg 3 stycken
• Vegetabilisk olja 3 msk. skedar

Tillagningsmetod

• I en skål, kombinera mjöl, socker och salt; i en annan vispa mjölk och ägg.

• Knåda degen: tillsätt torra ingredienser till ägg- och mjölkblandningen i små portioner och blanda noga med en visp. Degens konsistens bör likna flytande gräddfil.

• Öppna locket på multikokaren och ställ in bakning eller stek på 1 timme.

• Vänta tills skålen värms upp väl. Borsta den med vegetabilisk olja och häll degen i botten med en grund slev.

• Stek varje pannkaka i cirka 3-5 minuter på varje sida. Vänd försiktigt med en trä- eller silikonspatel.

5.03