Snabb lasagne med köttfärs och 3 osttyper

Skålen enligt detta recept är lika god som den klassiska versionen från ugnen. Men vår snabbköttfärslasagn är mycket lättare att förbereda.

• Receptförfattare: Daria Polukarova
• Efter förberedelsen får du 8 portioner
• Tillagningstid: 20 minuter
• Förberedelsestid: 15 minuter
• Total receptberedningstid: 35 minuter

Ingredienser

• Vegetabilisk olja 3 msk. skedar
• Lök 1 st
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Torkad basilika ½ tsk skedar
• Nötkött 400 g
• Tomater i egen juice 500 g
• Tomatpasta 2 msk skedar
• Salt att smaka
• Peppar efter smak
• Gräddost 250 g
• Ricotta 250 g
• Riven hårdost 150 g
• Lasagnelakor 6-8 bitar
• Gröna efter smak

Tillagningsmetod

• Värm vegetabilisk olja och salva den finhackade löken tills den är genomskinlig.

  För att förhindra att lasagnen fastnar, använd en djup skål med en tjock botten och en non-stick beläggning.

• Tillsätt hackad vitlök och håll den eld i ytterligare en halv minut. Tillsätt basilika, tillsätt malet kött och krydda.

• När malet kött har stelnat, lägg de krossade tomaterna och tomatpastan ovanpå.

instagram viewer

• Låt sjuda på medium värme i 10 minuter, krydda sedan med salt och peppar. Du kommer att ha en bolognese sås.

  

• Den vanliga béchamelsåsen kommer inte med i detta recept; den kommer att ersättas med en ostblandning. Kombinera gräddost (du kan ta med alla tillsatser), ricotta och 100 g riven hård ost. Salt.

  

• Koka lasagnelakan snabbt om du får instruktion.

  

• Överför ca ⅔ bolognese till en separat skål. Sprid resten över botten och täck med lakan. Sprid mixture av ostblandningen och lägg tillbaka lakan.

• Upprepa skikten en efter en, strö överskivan med resterande ost, tryck lätt ner skålen och täck.

  

• Låt lasagnen simma på medium värme i cirka 20 minuter, eller tills lakan är mjuka och osten smälter. Strö över eventuella örter och servera varma.

  

5.08