Pastagryta med fisk

Diversifiera din meny med en sval pastagryta med ömma fiskfiléer och gräddsås med en krispig ostskorpa.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 35 minuter
• Förberedelsestid: 20 minuter
• Total receptberedningstid: 55 minuter

Ingredienser

• Pasta eller nudlar 200 g
• Lök 100 g
• Vegetabilisk olja 30 ml
• Svartpeppar efter smak
• Fiskfilé 200 g
• Salt att smaka
• Mjöl 1 handfull
• Smör 20 g
• Krutonger 30 g
• Gräddfil 100 ml
• Ägg 1 bit
• Ost 50 g

Tillagningsmetod

• Koka pastan i 5-7 minuter. Stek lökarna i vegetabilisk olja, blanda med pasta och strö över peppar.

• Skär fisken i bitar, salt, rulla i mjöl och brun på alla sidor.

• Strö en behållare smord med smör med brödsmulor och lägg i lager av pasta, fisk och pasta igen.

• Fyll sedan med gräddfil blandat med ägg och strö över grovriven ost. Placera i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 30-35 minuter.

5.01