Kyckling med ostsås i pitabröd
Miscellanea / / December 31, 2020
Kyckling i pitabröd bereds enkelt: lägg ut fyllningen, lindad, stekt och färdig. Ett bra alternativ för en middag i ett stort företag.
- Receptförfattare: Daria Polukarova
- Efter förberedelsen får du 3 portioner
- Tillagningstid: 10 minuter
- Förberedelsestid: 20 minuter
- Total receptberedningstid: 30 minuter
Ingredienser
- Kycklingfilé ½ bit
- Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
- Smör 2 msk skedar
- Kraftig grädde 240 ml
- Riven ost 300 g
- Torkad vitlök ½ tsk skedar
- Koriander 3 msk. skedar
- Salt att smaka
- Lavash 5 stycken
- Jalapeno peppar efter smak
Tillagningsmetod
-
Stek kycklingfilén i en stekpanna tills den är kokt med 1 matsked vegetabilisk olja. Låt köttet svalna något och skär i små bitar.
Kyckling kan kokas eller bakas, eller köttrester från en tidigare måltid kan användas.
-
Förbered såsen. Häll ett glas tung grädde i det smälta smöret, vänta tills de börjar koka och tillsätt hälften av osten.
Under omrörning smälter du osten helt och tillsätter sedan torkad vitlök och koriander och lämnar några blad att garnera. Tillsätt salt efter smak.
Låt såsen svalna och kombinera sedan med de kokta kycklingbitarna.
-
Lägg lite ost på hälften av pitabrödet, fördela kycklingfyllningen med såsen och strö över osten igen.
För den vegetariska versionen av maträtten kan du använda fyllningen av baljväxter och dina favoritgrönsaker.
-
Vik flatbrödet på mitten, tryck ner det något för att fördela fyllningen jämnt och hålla ihop pitabrödets halvor.
Stek kakorna i lite vegetabilisk olja tills de är brunade på båda sidor (ungefär en minut).
-
Servera den kokta målningen beströs med koriander, jalapenos och din favoritsås.
5.03