Kryddigt ris med kryddor

Om du är trött på de vanliga sidorätterna, försök att laga ris med kryddor. Vitlök, paprika och andra kryddor ger den en utsökt doft.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 5 minuter
• Förberedelsestid: 40 minuter
• Total receptberedningstid: 45 minuter

Ingredienser

• Ris 1½ koppar
• Vatten 700 ml
• Vegetabilisk olja efter smak
• Vitlök 1 huvud
• Rökt paprika ½ tsk skedar
• Gurkmeja ½ tsk skedar
• Markkummin ½ timme. skedar
• Malad kummin 1 nypa
• Malad svartpeppar efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsmetod

• Skölj riset väl och lägg det i en kastrull. Häll i rent vatten och koka.

• Ta bort från värmen när riset är lite hårt på flisen. Kasta den i ett durkslag och skölj igen med kallt vatten.

  Hur man lagar ris: grundläggande regler och hemligheter

• Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Hacka vitlök och stek tills den är gyllenbrun.

• Tillsätt sedan alla kryddor utom salt i pannan och värm dem i olja i några sekunder.

• Lägg ris i en kastrull, salta, rör om och håll i några minuter tills det är helt uppvärmt.

5.01