Kycklingköttbullar med bovete bakade i ugnen

Mjuka och saftiga kycklingköttbullar med bovete är inte alls svåra att laga. Och om du lägger till en lätt grönsaksallad till dem får du en utsökt och hälsosam lunch.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Tillagningstid: 40 minuter
• Förberedelsestid: 45 minuter
• Total receptberedningstid: 85 minuter

Ingredienser

• Bovete 100 g
• Salt att smaka
• Lök 1 st
• Malet kyckling 500 g
• Stärkelse 1 msk. skeden
• Peppar efter smak
• Kryddor efter smak
• Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
• Mjöl 1 msk. skeden
• Vatten 400 ml

Tillagningsmetod

• Koka bovete i saltat vatten. Medan den svalnar, skär lök i små bitar eller riv på ett grovt rivjärn.

  Hur man lagar bovete korrekt: steg för steg instruktioner

• Blanda köttfärs med bovete, lök, stärkelse, salt, peppar och andra kryddor. Låt den vara i 10-15 minuter.

• Värm oljan i en stekpanna och stek mjölet tills det blir karamellfärg. Tillsätt vatten och koka i ytterligare 3-4 minuter.

  Rör om såsen så att det inte finns några klumpar i den.

• Tillsätt salt, peppar och kryddor i den beredda såsen.

instagram viewer

• Tär de malet köttbullarna och lägg i en ugnsform. Häll över såsen och täck med folie.

• Baka i 30–35 minuter i en ugn som är förvärmd till 190 ° C.

5.03