Bakade potatisar med honung senapskorpa

Vi rekommenderar ett ovanligt recept på bakad potatis. Marinadsåsen, som kan karamellisera i ugnen, hjälper till att diversifiera den mest populära sidrätterna.

• Receptförfattare: Daria Polukarova
• Efter förberedelsen får du 2 portioner
• Tillagningstid: 70 minuter
• Total receptberedningstid: 70 minuter

Ingredienser

• Solros- eller olivolja ⅓ kopp
• Dijon senap ⅓ kopp
• Korn senap ⅓ kopp
• Honung 1 tsk skeden
• Vitlök 6 kryddnejlika
• Citroner 2 st
• Stora potatisar 6 st

Tillagningsmetod

• Börja med att blanda ingredienserna till såsen. Vispa smöret med både senap, honung, vitlökspasta och två citroner och saften av en av dem.

  

• Skär de skalade potatisknölarna i kuber och blanda med marinadsåsen. Låt bitarna stå i 10 minuter och överför dem sedan till ett bakplåt efter att ha låtit överflödig vätska rinna av. Förresten kan restsås användas till exempel för marinering av kött.

• Potatis ska placeras på ett bakplåt i ett lager.

  

• Krydda skivorna generöst och lägg skålen i ugnen, förvärmd till 200 grader. Efter en halvtimme, ta bort bakplåten, vänd potatisen och låt den stå vid samma temperatur i ytterligare 15 minuter. Som ett resultat kommer bitarna att täckas med en sötaktig skorpa på utsidan och förbli mjuka och smuliga på insidan.

  instagram viewer

  

• Strö potatis med örter och servera som en mångsidig sidrätter med vilken huvudrätt som helst.

  

5.03