Tomatsoppa med kyckling, kål och svamp

Soppa med kyckling och svamp är ganska enkel att laga. Det visar sig vara hjärtligt och aromatiskt. Servera varma med dina favorit hackade örter.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 30 minuter
• Förberedelsestid: 30 minuter
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Vatten 1¹⁄₂ l
• Kyckling 200 g
• Salt att smaka
• Kål 300 g
• Champignons 5 stycken
• Lök 1 st
• Malad svartpeppar efter smak
• Tomatpasta 4 msk skedar
• Bulgarisk peppar ½ bit
• Torkad basilika efter smak
• Lövblad 1-2 bitar

Tillagningsmetod

• Häll vatten i en kastrull och koka upp.

• Placera kyckling i vatten, tillsätt salt och koka i cirka 30 minuter. Ta ut fågeln.

• Hacka kål och svamp och dopp i buljong. Lägg till tärnad paprika om så önskas.

• Hacka löken fint. Stek i en stekpanna tills den är gyllenbrun och skicka till pannan.

• Tillsätt svartpeppar, salt och tomatpuré. Kasta i basilika och lagerblad om så önskas.

• Koka tills det är ömt, 25 minuter.

• Skär kycklingen i bitar och lägg i den beredda soppan.

5.06