Vitlökjästbröd med örter
Miscellanea / / December 31, 2020
Vitlökbröd med dill, persilja och basilika är en utmärkt ersättning för vanligt bröd. Aromatiska bakverk är perfekta för soppor, huvudrätter och smörgåsar.
- Receptförfattare: Artyom Gorbunov
- Efter förberedelsen får du 6 portioner
- Tillagningstid: 40 minuter
- Förberedelsestid: 30 minuter
- Total receptberedningstid: 70 minuter
Ingredienser
- Torrjäst 5 g
- Vatten 1 glas
- Mjöl 1½ koppar
- Salt 1 tsk skeden
- Vitlök 1 huvud
- Dill efter smak
- Persilja efter smak
- Basilika efter smak
Tillagningsmetod
Lös upp jäst i varmt vatten. Täck med plastfolie och låt stå på en varm plats i cirka 10 minuter tills skum uppträder.
Kombinera mjölet med salt och häll försiktigt i jästblandningen och knåda degen.
Täck behållaren med en ren handduk och låt den stå på en varm plats i cirka 2 timmar.
När degen stiger, rulla ut ett stort lager.
Strö den med hackad vitlök och örter och rulla till en tät rulle.
Lägg rullen på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper.
Låt stå i ytterligare 30 minuter, täckt med en handduk.
Baka i ugnen, först vid 250 ° C i 10 minuter och sedan ytterligare en halvtimme vid 200 ° C.
Detta bröd passar bra med soppor.
5.05