Kall paprika förrätt med ost och ägg

Snabb och enkel, men väldigt originalrätt. En sådan paprika-aptitretare kommer att se bra ut även på ett festbord.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Tillagningstid: 10 minuter
• Förberedelsestid: 20 minuter
• Total receptberedningstid: 30 minuter

Ingredienser

• Ägg 2 stycken
• Bearbetad ostmassa 4 stycken
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Salt ¹⁄₂ tsk skedar
• Malad svartpeppar efter smak
• Majonnäs 200 g
• Bulgarisk peppar 2 bitar
• Persilja eller dill ₂⁄₂ gäng

Tillagningsmetod

• Koka hårdkokta ägg. Låt svalna, skala och riv på ett grovt rivjärn.

  Hur man kokar ägg för enkel rengöring och läckerhet

• Mala bearbetad ost, låt vitlök genom en press.

• Kombinera ägg, ost, salt, peppar och majonnäs. Tillsätt hackad persilja eller dill om så önskas.

• Klipp av paprikans toppar och skrubba fröna försiktigt.

• Fyll paprikorna med den resulterande fyllningen och tappa den väl inuti.

• Skär sedan paprikorna försiktigt i ringar. Du kan kyla dem lite i kylen innan du serverar dem.

5.03