Hamburgare med kycklingkotlett och mozzarella

Denna kycklingkotlettburger har en ovanlig ingrediens. Mozzarella är dold inuti kotletten, som smälter vid stekning och blir sträng.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 5 minuter
• Förberedelsestid: 30 minuter
• Total receptberedningstid: 35 minuter

Ingredienser

• Brödsmulor ₂⁄₂ kopp
• Salt ¹⁄₂ tsk skedar
• Riven parmesan ₄⁄₄ kopp
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Malet kyckling 450 g
• Salt ¹⁄₂ tsk skedar
• Malad svartpeppar ¹⁄₂ tsk skedar
• Torkad oregano ₂⁄₂ tsk skedar
• Torkad basilika ¹⁄₂ tsk skedar
• Torkad persilja ¹⁄₂ tsk skedar
• Riven parmesan ₄⁄₄ kopp
• Mozzarella 4 skivor
• Vegetabilisk olja 1 msk. skeden
• Burgerbullar 4 stycken
• Sallad lämnar 4 stycken
• Tomat 1-2 stycken
• Marinara sås efter smak

Tillagningsmetod

• Kombinera brödingredienserna.

• Hacka vitlök och kombinera med alla kotlettingredienserna utom mozzarellaen.

• Dela malet i fyra delar. Forma var och en till en tortilla, lägg en bit mozzarella ovanpå och vik kanterna så att osten är inne.

• Panerade kotletterna i den beredda blandningen på alla sidor.

instagram viewer

• Värm olja i en stekpanna. Placera pannkakorna där och koka på medelhög värme i ca 4 minuter på varje sida.

• Skär bullarna i halv längd och lägg sallad, hamburgare och tomatskivor ovanpå dem. Täck med toppar.

  Du kan täcka kotletterna med marinara sås istället för tomaten.

5.05