Kål stuvad med fläsk och sojasås

En klassisk kombination av smaker för en rejäl måltid. Fläsket visar sig vara mycket ömt, och den stuvade kålen är utsökt. Skålen kan serveras med sallader och såser.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 50 minuter
• Förberedelsestid: 15 minuter
• Total receptberedningstid: 65 minuter

Ingredienser

• Fläsk 500 g
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Vegetabilisk olja 4 msk. skedar
• Sojasås 2 msk skedar
• Kål 700-800 g
• Lök 1 st
• Vitlök 3 kryddnejlika
• Buljong 160 ml
• Tomatpasta 2 msk skedar
• Kryddor efter smak

Tillagningsmetod

• Skär köttet i små bitar. Krydda med salt och peppar, tillsätt 1 matsked olja och sojasås. Rör om och låt sitta i 10-15 minuter.

  Gå inte för för magert fläsk.

• Värm den återstående oljan i en kastrull, kastrull eller djup stekpanna på medium värme. Tillsätt köttet tillsammans med marinaden och låt sjuda täckt i 15-20 minuter och rör om ibland.

  Det är bäst att använda tallriksrätter.

• Hacka kålen. Skär löken i små bitar. Låt vitlök genom en press.

instagram viewer

• Tillsätt ett par skedar buljong i köttet, lägg kålen ovanpå och koka i 10 minuter.

  Du kan använda vatten istället för buljong.

• Kasta, tillsätt vitlök och lök, tomatpuré, salt, kryddor och kvarvarande lager.

• Simma ytterligare 15-20 minuter eller längre tills kålen är tillräckligt mjuk.

5.04