Zucchinibåtar med köttfärs, tomater och ost

Zucchinibåtar är särskilt ömma, eftersom de är blötlagda i köttjuice. Och ost-tomatskorpan kompletterar perfekt smaken.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 8 portioner
• Tillagningstid: 40 minuter
• Förberedelsestid: 10 minuter
• Total receptberedningstid: 50 minuter

Ingredienser

• Zucchini 4 st
• Köttfärs 400 g
• Lök 1 st
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Tomater 2 stycken
• Ost 150 g
• Vegetabilisk olja 1 tsk skeden

Tillagningsmetod

• Skär zucchinin på längden i halvor. Skrapa massan med en tesked för att göra båtar.

• Blanda malet kött med finhackad lök, salt och peppar. Sprid den över squashbåtarna.

• Skär tomaterna i skivor och lägg dem på köttfärsen. Strö över grovriven ost ovanpå.

• Lägg bitarna på ett smurt bakplåt. Täck med folie ovanpå.

• Baka i cirka 40 minuter vid 180 ° C. Färdig zucchini blir mjuk.

  Om du vill att osten ska brunna, ta bort folien 5 minuter innan skålen är klar.

5.03