Bruschetta med tomater och basilika

Ett traditionellt italienskt mellanmål perfekt för en fest eller en stor fest. Bruschetta med tomater och basilika tillagas snabbt av de enklaste ingredienserna.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 5 portioner
• Tillagningstid: 15 minuter
• Förberedelsestid: 5 minuter
• Total receptberedningstid: 20 minuter

Ingredienser

• Mogna tomater 500 g
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Färsk basilika efter smak
• Olivolja 70 ml
• Balsamvinäger 1 tsk skeden
• Salt 1 tsk skeden
• Malad svartpeppar ½ tsk skedar
• Fransk baguette 1 bit

Tillagningsmetod

• Gör korsade skär på tomaterna och häll kokande vatten över dem för att ta bort huden.

• Skär de skalade tomaterna i kuber och kombinera med hackad vitlök och basilika, olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.

• Skär bagetten och borsta varje bit med olivolja. Sprid dem på ett bakplåt och torka i en ugn som är förvärmd till 220 ° C i cirka 5 minuter.

• Lägg tomater på brunt bröd och servera omedelbart.

  Om festen ska vara lång är det bättre att servera tomater och bröd separat så att det senare inte blötläggs.

5.011