Chokladpannkakor med mjölk

Med kakao blir nästan alla bakverk godare och mer smakrika. Och dessa chokladpannkakor är också gjorda med tillsats av äkta choklad.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 3 portioner
• Tillagningstid: 15 minuter
• Förberedelsestid: 30 minuter
• Total receptberedningstid: 45 minuter

Ingredienser

• Ägg 2 stycken
• Socker 3 msk. skedar
• Mjölk 1¹⁄₃ kopp
• 3 msk smör skedar
• Vaniljextrakt 1 tsk skeden
• Mjöl 1¹⁄₂ kopp
• Kakaopulver ¹⁄₄ kopp
• Bakpulver 2¹⁄₂ tsk skedar
• Choklad 100 g
• Vegetabilisk olja 2 tsk skedar

Tillagningsmetod

• Separera de vita från äggulorna.

• Vispa äggulorna och sockret tillsammans.

• Häll i mjölk och vispa.

• Slå de vita i ett vitt skum separat med en mixer.

• Tillsätt den till mjölkmassan och rör om försiktigt med en sked.

• Tillsätt smält och kylt smör och vanillin.

• Sikt mjöl, kakao och bakpulver i en separat skål.

• Häll i ägg- och mjölkmassan och rör om tills den är jämn.

• Hacka chokladen fint eller riv den.

• Tillsätt i degen, rör om och låt stå i 15-20 minuter.

• Förvärm en stekpanna på medium värme och borsta med olja. Sked en eller flera framtida pannkakor.

instagram viewer

• När bubblor dyker upp på degens yta, vänd och koka lite mer på andra sidan.

• Förbered alla pannkakor på samma sätt.

5.01